Сырный хлеб из Италии с зеленым луком и чесноком

Каждая хозяйка знает, что вкуснее домашнего хлеба быть ничего не может. Зря многие отказываются от выпекания угощения своими руками. Это ведь совсем несложно и занимает немного времени: дела на 20 минут. Замесили тесто и отправили в духовку. Зато какой аромат разносится по дому! Мы расскажем, как приготовить сырный хлеб в духовке так, чтобы вся семья мигом собралась за столом.

Рецепт мягкого угощения содержит ингредиенты, которые будто бы были созданы для сырного хлеба с зеленью. Идеальное тесто чудесно сочетается с небольшим количеством чеснока, придающим легкой пикантности. А зеленый лук и тягучая моцарелла дополняют общую вкусовую картину.

Ингредиенты:

  • Молоко – 125 мл
  • Сахар – 25 г
  • Дрожжи – 5 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливочное масло – 100 г
  • Пшеничная мука – 250 г
  • Подсолнечное масло – 1 ст. л.
  • Яичные белки – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Зеленый лук – 2 ст. л.
  • Моцарелла – 250 г
  • Черный перец (молотый) – 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте 0,5 ч. л. соли, яйцо и 20 г растопленного сливочного масла, перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 40 минут.

2. Разотрите оставшееся сливочное масло с пропущенным через пресс чесноком, нарезанным зеленым луком и солью.

3. На противень, смазанный растительным маслом, выложите настоявшееся тесто в форме круга. Сделайте на нём продольные и поперечные надрезы.

4. Взбейте белок и смажьте тесто. Теперь выложите начинку на тесто.

5. Нарежьте моцареллу ломтиками разной длины и уложите их в разрезы на тесте.

6. Выпекайте хлеб 20 минут при температуре 200 °С.

Домашний итальянский хлеб буквально тает во рту. Его захочется есть не в качестве дополнения, а как самостоятельное блюдо. Не нужно ждать особого случая, чтобы приготовить выпечку. Сырный хлеб всегда будет кстати.

Читайте также: 

1. 8 полезных продуктов, что бы кушать и не поправляться

2. Монастырские котлеты из рыбы: рецепт из женской обители

3. Мясо, которое можно сделать вместо котлет и шашлыка

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сырный хлеб из Италии с зеленым луком и чесноком