Готовим вкусные фаршированные булочки: 5 лучших начинок

Фаршированные булочки – прекрасная альтернатива на случай, если в очередной раз не знаешь, что приготовить на завтрак вместо омлета, яичницы и бутербродов в довесок с овсяной кашей. С пылу, с жару, сладкие, пряные, острые, с мясной, овощной, творожной начинкой – выбирайте на любой вкус и готовьте с удовольствием.

1. С грибами

Фаршированные булочки

Насыщенный аромат грибов, нитки расплавленного сыра, сочные дольки помидоров – один из вариантов начинки для булочек, перед которыми вряд ли хоть кто-то устоит.

Ингредиенты:

• Булочки круглые – 6 шт;
• Шампиньоны – 150 г;
• Лук – 1 шт;
• Майонез – 2,5 ч.л;
• Горчица – 2,5 ч.л;
• Кетчуп острый – 2,5 ч.л;
• Сыр твёрдых сортов – 100 г;
• Помидоры крупные – 1 шт;
• Петрушка свежая – несколько веточек;
• Соль и молотый перец – по вкусу.

Булочки, фаршированные грибами

Способ приготовления:

• Булочки разрезать вдоль на две части;
• Удалить мякушку;
• Часть раскрошить в миску и смешать с горчицей, майонезом, кетчупом;
• Хорошенько перемешать;
• Получившейся смесью смазать половинки булочек;
• Грибы вымыть;
• Мелко-мелко нарезать;
• Лук измельчить;
• И вместе с грибами обжарить на подсолнечном масле примерно 6-10 минут;
• Затем начинку распределить по булочкам;
• Сверху выложить ломтики помидоров;
• Щедро посыпать тёртым сыром;
• Украсить мелко рубленной петрушкой;
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.

2. С маринованными огурчиками

Булочки, фаршированные яйцами

Булочка, фаршированная маринованными огурчиками и яйцами понравится всем тем, кто привык к простым, но сытным и вкусным блюдам с лёгкими пикантными нотками.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт;
• Булочки круглые – 4 шт;
• Ветчина – 100 г;
• Огурцы маринованные среднего размера – 1 шт;
• Майонез – 2,5 ч.л;
• Горчица – 2,5 ч.л;
• Кетчуп – 2,5 ч.л;
• Сыр твёрдый – 100 г;
• Петрушка свежая – 3-4 стебля;
• Соль и перец – по вкусу.

Фаршированные булочки с начинкой из яйца и маринованных огурчиков

Способ приготовления:

• Булочки разрезать на две равные половинки;
• Удалить мякушку;
• Ветчину и огурцы нарезать соломкой или мелким кубиком;
• В миске смешать кетчуп с горчицей и майонезом;
• Получившейся смесью смазать разрезанные половинки булочек;
• Начинку из ветчины и огурцов выложить в каждую половинку;
• Яйца смешать с солью и перцем;
• Хорошенько перемешать;
• Залить яичной смесью булочки;
• Сверху щедро посыпать тёртым сыром и мелко рубленной петрушкой;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут или до образования равномерной румяной корочки.

3. С колбаской

Булочки с колбасной начинкой

Булочки, фаршированные колбаской и помидорами с сыром – превосходная альтернатива пицце и горячим бутербродам, поджаренным на сковороде.

Ингредиенты:

• Булочки круглые – 2 шт;
• Колбаса копчёная – 50 г;
• Колбаса варёная (или сосиски) – 50 г;
• Сыр твёрдый – 50 г;
• Помидоры – 1 шт;
• Майонез – 1,5 ч.л;
• Горчица – 1,5 ч.л;
• Петрушка свежая – 2-3 стебля.

Булочки, фаршированные колбасой

Способ приготовления:

• Булочки разрезать на две равные части;
• Удалить мякушку;
• Колбасу нарезать соломкой или мелким кубиком;
• В миске смешать майонез с горчицей;
• Получившейся смесью смазать половинки булочек;
• Колбасную начинку разложить по половинкам;
• Помидоры нарезать ломтиками;
• Выложить поверх колбасной начинки;
• Сверху посыпать тёртым сыром и мелко нарезанной петрушкой;
• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут или до образования румяной корочки.

4. С творогом

Булочки с творожной начинкой

Булочки с творожной начинкой – лучше любой запеканки и ватрушек. А проявив фантазию, творог и вовсе можно разбавить сухофруктами, ягодами, шоколадом или орешками.

Ингредиенты:

• Булочки круглые – 2 шт;
• Творог – 100 г;
• Курага – 4-5 шт;
• Изюм – 1 ст.л;
• Ванильный сахар – по вкусу.

Булочки, фаршированные творогом

Способ приготовления:

• Булочки разрезать на пополам;
• Удалить мякушку;
• Курагу и изюм тщательно вымыть;
• Мелко нарезать и смешать с творогом и ванильным сахаром;
• Хорошенько перемешать и получившейся начинкой нафаршировать булочки;

• Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут или до тех пор, пока творог не оплавится.

5. С фаршем

Булочки с фаршем

А для ценителей мясных блюд – румяные и ароматные булочки с фаршем, которые превосходно сочетаются с томатным соком, свежими овощами или листьями салата.

Ингредиенты:

• Булочки круглые – 4 шт;
• Фарш ассорти – 250 г;
• Лук – 1 шт;
• Майонез – 2,5 ч.л;
• Горчица – 2,5 ч.л;
• Сыр твёрдый – 50 г;
• Соль и молотый перец – по вкусу;
• Петрушка свежая – 3-4 стебля.

Булочки с мясной начинкой

Способ приготовления:

• Булочки разрезать на пополам;
• Вынуть мякушку;
• Лук измельчить и обжарить вместе с фаршем 7-10 минут;
• Посолить и поперчить;
• В миске смешать горчицу с майонезом;
• Получившейся смесью смазать половинки булочек;
• Затем выложить мясную начинку;
• Посыпать тёртым сыром и мелко нарезанной петрушкой;
• Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут или до тех пор, пока не появится румяная корочка.

Читайте также: 

1. 8 полезных продуктов, что бы кушать и не поправляться

2. Монастырские котлеты из рыбы: рецепт из женской обители

3. Мясо, которое можно сделать вместо котлет и шашлыка

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Готовим вкусные фаршированные булочки: 5 лучших начинок