Капуста – универсальный продукт, из которого готовятся разнообразные блюда. Хозяйки могут рассказать о различных способах ее приготовления. Один из них отличается простотой и минимальными затратами времени и сил, а получается очень вкусно и, главное, полезно. Самое интересное, что капусту не нужно ни жарить, ни тушить. Процесс максимально легкий, а все действия со стороны хозяйки сводятся к нарезке овоща.
Гарнир из капусты подходит для мясных, рыбных и блюд из мяса птицы
Данный гарнир подойдет к мясу, птице и рыбе. Кроме того, приготовленную таким образом капусту, можно есть и без дополнительных блюд. От этого ее качество и свойства ничуть не страдают.
Для приготовления блюда понадобится совсем немного продуктов
Ингредиенты для приготовления:
- головка капусты весом приблизительно 1 килограмм (средний по размеру кочан);
- крупный лук – 1 шт.;
- специи и приправы на свое усмотрение по вкусу;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – от двух до трех ст. л.
Процесс приготовления:
Капуста среднего размера нарезается любым удобным способом
Готовиться блюдо будет в духовке, соответственно, предварительно необходимо ее разогреть. Берем кочан, очищаем от некачественных, возможно, где-то подпорченных листов, после чего удаляем кочерыжку и шинкуем. Делать это можно любым способом. Идеальная соломка в этом случае не обязательна.
Лук нарезается мелко
Крупная по размеру луковица мелко нарезается.
Нашинкованную капусту выкладываем в заранее подготовленную форму
Капуста перекладывается в специальную форму, предназначенную для запекания.
Поверх капусты посыпается лук, соль, специи
Поверх капусты посыпается нарезанный лук, соль, специи, приправы.
Все необходимо тщательно перемешать
Все содержимое формы поливается сверху маслом и перемешивается.
Ставим полученную массу в духовку, разогретую до 180 градусов
Форму с овощами ставим в духовку минут на сорок-пятьдесят. Температура в духовке должна быть 180 градусов.
Через 20 минут капусту следует перемешать, чтобы блюдо пропеклось равномерно
По истечении половины времени (через двадцать минут) блюдо достается и еще раз перемешивается. Так оно не подгорит и равномерно пропечется. Ставим обратно в духовку и ждем еще двадцать минут.
Приготовленная по такому рецепту капуста получается очень вкусная и полезная
После того, как истечет время, капусту можно доставать и употреблять в пищу. Она не только получается очень вкусной, но еще и полезной.
Читайте также:
Она делала всё возможное, чтобы обречь его на неминуемое счастье