Диетолог показала два похожих блюда с разным количеством калорий и объяснила, в чём причина такого различия.
Как только люди начинают следить за своим питанием, то тут же понимают, насколько это сложная задачка. Ведь даже небольшое различие в ингредиентах может резко поменять калорийность блюда в большую или меньшую сторону — при этом на первый взгляд разницы не будет никакой. Такую магию продуктов показала диетолог Пола Норрис, которая предложила подписчикам самим найти, какие мелочи смогли изменить калорийность блюда.
Диетолог рассказала, как маленькие детали могут серьёзно повлиять на калорийность блюда
Пола Норрис — диетолог и блогер из Брисбена, Австралия, рассказывает своим подписчикам о правильном питании, секретах и лайфхаках, которые помогут выбирать более полезные для организма продукты.
Пола поделилась двумя одинаковыми блюдами — но так кажется только на первый взгляд
Курица, рис, овощи — кажется, что в этих тарелках лежит одно и то же, просто в разных местах. Но только разница в калориях намекает на то, что не всё так просто.
Например, в этой тарелке 600 калорий
Пола рассказала, что сюда поместилось:
100 граммов куриной грудки, приготовленной с 1 чайной ложкой масла, 100 граммов чёрной фасоли, половина чашки риса, 1 морковка, 1 чашка зелёного салата, 2 огурчика, 8 томатов черри, четверть авокадо, 1 чайная ложка тыквенных семечек.
А вот во второй тарелке уже 900 калорий, хотя разницу заметить не так-то просто
Здесь уже 200 граммов куриной грудки, обжаренной на 2 чайных ложках масла, чашка риса, половина морковки, половина чашки зелёного салата, 1 огурчик, 6 томатов черри, половина авокадо и 2 чайные ложки тыквенных семечек.
Разница в количестве курицы, фасоли, авокадо и тыквенных семечек смогла изменить калорийность блюда сразу на 300 калорий. Причём на вид кажется, будто две тарелки ничем не отличаются друг от друга.
Это не первое блюдо, разницу в калориях которого предлагала сравнить Пола
Лапша со свининой и овощами тоже показала, какую разницу в калориях мы иногда не замечаем. Такую разницу дали дополнительные 100 граммов свинины, а также лишнее масло и лапша.
А здесь дополнительные калории появились из-за риса и большего количества курицы
Красное мясо — хитрый продукт: кусок побольше, и калории резко возрастут
А вот совет, который поможет уменьшить калорийность блюда
Если заменить макароны на овощную лапшу, то можно снизить количество калорий одного блюда почти в два раза!
Но не стоит думать, что дополнительные калории прячутся только в мясе
Если уменьшить количество мюсли и миндаля, оставив при этом то же количество йогурта, то можно существенно снизить количество утренних калорий.
При этом Пола отмечает, что блюдо с большим количеством калорий нельзя назвать неправильным, ведь разным людям требуется разное количество энергии в течение дня.
Своими сравнениями диетолог хочет показать, как маленькие моменты могут серьёзно поменять калорийность блюд. Так что тем, кто следит за своим питанием, стоит прислушаться к её советам!
Стыдно сказать — покажи