Эти лодочки из лаваша я придумала сама, когда в холодильнике было совсем мало продуктов. Фарша не хватало для приготовления другого блюда, поэтому я включила фантазию и нашла как выкрутиться! Кто бы мог подумать, что это простое блюдо на скорую руку так полюбится всем домашним.
Для приготовления лодочек из лаваша в духовке можно использовать любой фарш. Я люблю куриный, так как белое мясо намного легче для желудка, но подойдет свиной, говяжий или их смесь. Кроме этого, попробуйте поколдовать со специями. лодочки из лаваша
Ингредиенты:
- Куриный фарш — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Паста икорная — 1 ч. л.
- Фенхель — 0,3 ч. л.
- Перец чили — 0,3 ч. л.
- Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сливочное масло — 8 г
- Лаваш — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
Приготовление:
1. Очистите и крупно нарежьте лук с чесноком, отправьте их в чашу блендера.
2. Добавьте сметану, горчицу, паприку, перец чили, пажитник, соль и перец. Измельчите ингредиенты в блендере до состояния пюре.
3. Луково-сметанную кашицу смешайте с куриным фаршем. Натрите сыр на крупной терке.
4. Разрежьте лаваш на три части, каждую сложите в гармошку. Скрепите концы, чтобы получилось подобие лодочки.
5. Застелите форму для выпекания или противень пергаментной бумагой и выложите лодочки.
6. На дно каждой лодочки выложите сыр, затем фарш. В каждую лодочку вложите по небольшому кусочку сливочного масла, а сверху посыпьте оставшимся сыром.
7. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С на 30 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 5 минут.
Уверена, что лодочки из лаваша с курицей украсят не только будничный, но и праздничный стол. Особенно они хороши в тандеме с салатом из свежих овощей. А вы готовите лаваш в духовке? Я знаю, что из этого продукта можно придумать что угодно! Делитесь любимыми рецептами в комментариях!
Читайте также:
Когда они родились, никто не верил, что они — близняшки. Сейчас им 20 и вот как они выглядят…