Не каждый знает, что яичный белок самый легко усваиваемый из всех существующих белковых продуктов. По мнению ВОЗ – это эталонный продукт животного происхождения.
Яичный белок полезен всем, особенно людям после 40. Этот продукт организм усваивает на 98%, не возникает дискомфорта в желудке, как бывает с мясными блюдами. Это прекрасный строительный материал для новых клеток.
Состав яичного белка это 85 % воды, 12,7 % белка, 0,3 % жира и 0,7 % углеводов. Кроме того, в белке содержатся витамины группы В, которые так необходимы нашему организму для хорошего самочувствия и внешнего вида. Особенно эти витамины буду полезны всем, кто заботится о красоте и здоровье своих волос, ногтей и кожи.
Масса одного куриного яйца составляет приблизительно 50 грамм. Учитывая то, что в 100 граммах яиц всего лишь 155 калорий, причем большая их часть содержится в желтке, калорийность белка очень низкая.
Поэтому по рекомендации врачей-диетологов стоит заменить плотный ужин на два яичных белка, что будет служить отличным средством для похудения. Именно такая порция белкового продукта даст возможность организму поддерживать необходимый уровень аминокислот и гормонов. А поскольку яичный белок содержит совсем немного жиров и углеводов, ваш вес будет постепенно снижаться. Именно поэтому диета с яичным белком одна из самых эффективных при борьбе с висцеральным жиром!
Яичный белок полезен для укрепления иммунитета. Способствует поддержанию в норме кровяного давления. Если вы подвержены частым перепадам артериального давления, то обязательно включите в свой ежедневный рацион яичный белок.
Многие стараются не употреблять белок ежедневно, опасаясь повышения холестерина. Однако исследования специалистов доказывают, что холестерин содержится лишь в яичном желтке, поэтому употребляя только яичный белок можно быть уверенным в том, что это не окажет негативного влияния на уровень холестерина.
Белок может быть вреден лишь при индивидуальной непереносимости – при аллергических реакциях, которые также бывают и на куриное мясо.
Во всех остальных случаях белок может служить отличным источником протеина — фермента, который производит энергию в клетке. Ещё одним неоспоримым доводом в пользу включения яичных белков в ежедневный рацион является то, что их употребление способствует продуктивной работе мозга и улучшению процесса регенерации клеток.
На этих 20 фотографиях мамы и дочки. Угадаете, кто где?