Как приготовить вяленые помидоры без духовки и сушилки

Поклонники итальянской кухни знают, что вяленые помидоры придают блюду незабываемый вкусовой оттенок. Вроде бы ничего замысловатого, но без них не обойтись. Как вкусно получаются пицца и салат, если добавить туда этот ингредиент. Даже обычный горячий бутерброд с сыром и вялеными помидорами — это уже маленькое кулинарное произведение искусства!

Часто хозяйки не хотят готовить вяленые помидоры в домашних условиях, потому что это занимает много времени и сил. Заморское блюдо кажется сложным и требующим большого кулинарного опыта. Но, как оказалось, всё с точностью до наоборот. Рассказываю, как приготовить вяленые помидоры в микроволновке!

Ингредиенты:

  • Помидор — 500 г
  • Сушеный базилик — 1 ч. л.
  • Чесночный порошок — 1 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Оливковое масло — 100 мл

Приготовление:

1. Промойте помидоры и вытрите их насухо. Разрежьте плоды на крупные дольки.

2. Переложите томаты на тарелку, присыпьте солью и сахаром, сбрызните оливковым маслом. Поставьте тарелку в микроволновую печь на 8 минут при максимальной мощности.

3. Слейте образовавшуюся жидкость в отдельную емкость, а затем отправьте помидоры в микроволновку еще на 7 минут.

4. Дайте помидорам остыть, приправьте их сушеным базиликом и чесночным порошком.

5. Смешайте слитый с томатов сок с оставшимся оливковым маслом и полейте вяленые помидоры.

Для приготовления вяленых помидоров в домашних условиях в микроволновке желательно использовать мясистые и сочные плоды.

Можно даже делать заготовки на зиму — продукт хранится в холодильнике до года. Для эксперимента со вкусом попробуйте приправить томаты итальянскими травами, как рекомендуют многие итальянские повара.

Читайте также: 

1. Сочная курица на мангале: секретный ингредиент под кожу

2. Холодные супы, которые спасут от жары и голода: 5 рецептов

3. Как лучше нафаршировать рыбу? 5 аппетитных рецептов

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить вяленые помидоры без духовки и сушилки