Тропический чизкейк с бананами: в меру сладкий и нежный

Чтобы приготовить банановый торт, даже сахар добавлять не нужно. Этот фрукт настолько сладкий и калорийный, что с легкостью заменит крем и коржи. Наверно, поэтому многие кондитеры и не любят использовать его в своих блюдах. Но разве чизкейк с бананами можно чем-то заменить? Тропический чизкейк с бананами и желе — классическая фруктовая выпечка, которой можно себя побаловать не только летом.

В ее основе лежат простые и доступные продукты. Тем не менее лакомство выглядит ярко и очень аппетитно. Такое блюдо понравится и ребенку, и взрослому.

Ингредиенты:

Печенье — 200 г
Сливочное масло — 80 г
Желатин — 22 г
Вода — 100 мл
Творог — 350 г
Сметана — 150 г
Банан — 4 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Лимонное желе — 90 г

Приготовление:

1. Для начала приготовим основу. Мы используем печенье «К чаю». Поломайте его руками и забросьте в блендер. Туда же отправьте размягченное сливочное масло. Измельчите в крупную крошку.

2. Разъемную форму поместите на плоскую тарелку. Ее дно выстелите пергаментом. На дно пересыпьте и утрамбуйте основу из печенья. Отправьте ее в холодильник минут на 15.

3. Тем временем залейте 15 г желатина водой. Отставьте в сторону. 2 банана перебейте блендером вместе с творогом, сметаной, сахаром и ванильным сахаром.

4. В эту однородную массу постепенной влейте размоченный желатин. Перемешайте и вылейте массу на основу из печенья. Отправьте заготовку на 1 час в холодильник.

5. За это время приготовьте желе. Сделайте лимонное желе в соответствии с инструкцией. К нему добавьте еще 7 г желатина для надежности.

6. Оставшиеся бананы очистите и нарежьте ломтиками. Их выложите поверх застывшего творожного мусса. Залейте их половиной лимонного желе. Заготовку минут на 15 поставьте в холодильник.

7. Далее вылейте остатки желе. Чизкейк отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Готовый десерт аккуратно освободите от формы, нарежьте кусочками.

Тропический чизкейк с бананами для красоты можно посыпать кокосовой стружкой и украсить дольками цитрусов. Согласитесь, такой десерт не стыдно и на день рождения ребенка преподнести. Гости точно будут в восторге. А вы готовили когда-либо фруктовые чизкейки? Делитесь опытом и, конечно же, фотографиями!

Читайте также:

1. Ленивые вареники из творога совсем без муки

2. Гуру кавказской кухни готовят жареную печень: мягкая и сочная

3. Салат Моментальный за 10 минут: его сметают сразу со стола

Хлесткий текст о том, что многие вешают на женщин ярлык «меркантильная», даже не подумав

На днях мне написал человек, которого я считала своим другом и который умер. Так и написал: «Считай, что я умер для тебя». Я хотела блеснуть знанием матчасти и ответить: «То, что мертво, умереть не может». Но не успела: меня внесли в черный список.

Суть этого дружеского самоустранения была в том, что я отказалась решать проблемы его девушки бесплатно. Она хотела, чтобы я отредактировала ее дипломную работу. Я назвала цену, и понеслось. Короче, я дрянь неблагодарная и меркантильная, которой однажды принесли мороженое. За диплом, наверное, принесли бы шоколадку.

Один мужчина, который со мной немного флиртует, спросил: «Леночка, а чего ты хочешь?» Я абсолютно искренне, не задумываясь, ответила, что мне нужны очки, обычные очки для слепышей. В ответ я получила сообщение на четырех страницах, что я стерва меркантильная, как и все женщины, которые готовы на все за малую копеечку, но не готовы честно полюбить хорошего человека, все для него делать, а за это их полюбят в ответ и все-все будут им покупать: и очки, и квартиры, и билеты на трамвай. Я хотела ему написать, что он не в тренде и платить надо не копеечкой, а чеканной монетой, но поленилась.

Я не претендую, я совсем не умею флиртовать. Спрашиваю у подруг, что я сделала не так. Неужели человек реально мог подумать, что я прошу его купить мне очки? Они смеются, говорят, что нужно было написать, что ты хочешь мчаться к нему в ночи, ловить снежинки языком, бродить с ним вдоль стылой реки и цитировать Чехова, а потом долго и беззаветно целовать его в парке на скамейке.

Подруга рассказывает, что познакомилась с мужчиной. Он зовет ее на свидание. Она ему пишет: «Я закончу работать в 19:00, давай где-нибудь выпьем кофе». А он ей отвечает, что, мол, откуда у 50-летней женщины такая спесь. Чтобы разводить его на кофе, надо сначала познакомиться, погулять. Это ничего, что на улице холодно и сыро, что человек весь день работал (она оперирующий хирург и почти весь свой рабочий день проводит на ногах), что в городе темнеет в 17:30. Сначала нужно заслужить право на кофе. Иначе ты дрянь меркантильная.

Оказываю знакомому услугу. Он мне в ответ присылает электронную открытку с цветочком. Я прямо спрашиваю: «А что, денежек совсем нет?» Я свой адрес не скрываю, номер телефона известен, можно перевести на него деньги с комментарием: «Лена, это вам на розу». Но это человеку в голову не приходит.

Я могу, как и любая из моих подруг, заплатить за свой кофе и за ваш кофе, за обед, такси, купить себе хоть 150 роз и ящик шоколада. Мы сами можем платить за квартиру, за билеты на самолет и за свои платья, туфли и очки. За нас не надо платить. Никого из нас не надо содержать. Но мы знаем, что деньги — это всегда не просто деньги, это всегда вопрос самооценки.

Меркантильность не в том, чтобы назначать цену за свои услуги. Меркантильность — это думать, что все для вас должно быть бесплатным. Я плачу за себя с 18 лет, и мне просто нечего делать рядом с людьми, которые считают это геройством.

Платить за услуги — это нормально. Платить за знание — это нормально. Приходить в гости с пакетами еды — это тоже нормально. Угощать своих друзей — нормально. Дарить цветы и подарки — тоже. Благодарность, внимание, интерес, любовь — проще всего это выразить через материальное. В этом случае роза — это не просто роза, это «спасибо». Кофе — это не просто кофе, это «Я готов позаботиться о тебе». Купюра не просто 1 000, это «Я ценю твое время и твои знания».

Это все, что я хотела сказать вам сегодня. Обнимаю.

Елены Пастернак.