Мраморные торты из желатина и сгущенки. Жалко такое кушать!

Гениальный кондитер Ольга Носкова делает торты из желатина и сгущенки, которые выглядят так, будто они из мрамора! Ее работы уже покорили весь мир!

Instagram Ольги уже стал предметом восхищения и зависти для тысяч женщин по всему миру.

Даже есть такую красоту не хочется…

Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:

• 20 г желатина в порошке;
• 120 г воды;
• 300 г глюкозы;
• 300 г сахара;
• 200 г сгущеного молока;
• 300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный);
• Пищевой краситель.

Что делать:

1. Размешайте желатин в воде;
2. Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
3. Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
4. Добавьте сгущенку;
5. Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха;
6. Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
7. «Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури.

Прекрасные фото своих работ Ольга публикует в Instagram.

Источник