Недавно переехали на новую квартиру, и пару первых дней пришлось жить без кастрюли. Ловчились как могли, даже спагетти на сковороде приготовили! Когда-то мне рассказывали о таком способе, но я крутила пальцем у виска с немым вопросом в глазах. А теперь понимаю, что это даже удобнее!
Знаете, в чём бесспорный плюс готовить спагетти с овощами на сковороде, помимо экономии посуды? Во время приготовления макароны полностью пропитываются вкусом и ароматом остальных ингредиентов. Безусловно, это делает блюдо просто невероятным! Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
- Спагетти — 500 г
- Помидор — 1 шт.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Зеленый лук — 1 пуч.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Подсолнечное масло — 4 ст. л.
- Консервированный тунец — 150 г
- Сыр «Эдам» — 150 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Тмин по вкусу
- Чесночный порошок по вкусу
- Кориандр по вкусу
Приготовление:
1. Сперва подготовьте овощи, нарезав их кубиками.
2. Переломите спагетти пополам, выложите на сковороду. По периметру разместите подготовленные овощи.
3. Сверху полейте спагетти растительным маслом, посолите и посыпьте специями, добавьте томатную пасту и кориандр.
4. Залейте ингредиенты кипящей водой так, чтобы они покрывали спагетти. Готовьте на среднем огне, периодически перемешивая, под крышкой до готовности.
5. В конце приготовления добавьте тунец и посыпьте блюдо тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и оставьте еще на несколько минут.
Таким образом можно готовить не только спагетти с тунцом, но и с другими начинками. Выбирайте то, что вам нравится, и вперед! Чтобы придать нежности, можно влить сливочный соус или греческий йогурт. А если любите пикантные блюда, добавьте чеснок.
Читайте также:
Как бы нарисовали «Симпсонов» советские аниматоры?