Спагетти на сковороде: экспресс-ужин с овощами

Недавно переехали на новую квартиру, и пару первых дней пришлось жить без кастрюли. Ловчились как могли, даже спагетти на сковороде приготовили! Когда-то мне рассказывали о таком способе, но я крутила пальцем у виска с немым вопросом в глазах. А теперь понимаю, что это даже удобнее!

Знаете, в чём бесспорный плюс готовить спагетти с овощами на сковороде, помимо экономии посуды? Во время приготовления макароны полностью пропитываются вкусом и ароматом остальных ингредиентов. Безусловно, это делает блюдо просто невероятным! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

• Спагетти — 500 г
• Помидор — 1 шт.
• Красный лук — 0,5 шт.
• Зеленый лук — 1 пуч.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Подсолнечное масло — 4 ст. л.
• Консервированный тунец — 150 г
• Сыр «Эдам» — 150 г
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Тмин по вкусу
• Чесночный порошок по вкусу
• Кориандр по вкусу

Приготовление:

1. Сперва подготовьте овощи, нарезав их кубиками.

2. Переломите спагетти пополам, выложите на сковороду. По периметру разместите подготовленные овощи.

3. Сверху полейте спагетти растительным маслом, посолите и посыпьте специями, добавьте томатную пасту и кориандр.

4. Залейте ингредиенты кипящей водой так, чтобы они покрывали спагетти. Готовьте на среднем огне, периодически перемешивая, под крышкой до готовности.

5. В конце приготовления добавьте тунец и посыпьте блюдо тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и оставьте еще на несколько минут.

Таким образом можно готовить не только спагетти с тунцом, но и с другими начинками. Выбирайте то, что вам нравится, и вперед! Чтобы придать нежности, можно влить сливочный соус или греческий йогурт. А если любите пикантные блюда, добавьте чеснок.

Читайте также: 

1. Секреты приготовления вкусных каш от опытного повара

2. Как лучше усвоить авокадо: 9 полезных и вкусных салатов

3. Вы любите квашеную капусту? 4 лучших рецепта

Возмездие.

-Всем привет! — в квартиру ввалился старший брат Насти, Андрей. — Знакомьтесь, а вот и моя Светочка!

Настя повернула голову в ее сторону и натянула улыбку на лицо, хотя в очередной раз ей хотелось закричать:

-Да где ты их находишь? Этих Светочек, Анечек, Тамарочек и Вик?!

Ее брат был шикарным молодым человеком: высоким, красивым, весёлым, компанейским. За ним всегда бегала толпа девчонок. Иногда попадались такие красавицы, от которых невозможно было отвести глаз. А этот товарищ всегда выбирал страшненьких и неказистых. Вот зачем?! Этого Настя понять не могла.

Однажды она спросила у брата напрямую, но брат только щёлкнул ее по носу и заявил, что она ничего не понимает. Потом она спросила у мамы, а мама помялась, помялась и заявила, что это вкус у него такой. Но Настя только усмехнулась про себя. Ага, ага….вкус такой. Неееет. Тут другое……Она ведь видит, как он смотрит на других девушек и знает какие ему нравятся — красотки. Но выбирает он других…… Самоутверждается он за счёт них что-ли?

-А что тут непонятного? — пожала плечами Настина подруга, когда та поделилась с ней своими мыслями. — Страшненькие все для него делать будут и прощать все. Он и гулять сможет направо и налево — они проглотят и это. Будут верно сидеть дома и ждать его с первым, вторым, третьим и компотом, да ещё и со свежевыглаженной рубашкой.

Настя задумалась.

-Допустим. А почему тогда они у него периодически меняются? Почему он не выбрал одну и не остановился на этом?

-А вот тут я не знаю, — развела руками подруга.

И Настя тогда подумала, что наверное ей не понять своего брата.

К удивлению Насти Света ей понравилась. Она не была как все остальные девушки брата. Она была очаровательна, а еще имела шикарное чувство юмора.

«Наконец-то нормальная девчонка!» — подумала Настя. -«Вот на ней-то он точно женится!»

Потом мама позвала всех на обед, а ещё чуть позже брат и Света ушли. Насте захотелось поделиться с мамой, что Света -отличная девчонка и что она бы хотела, чтобы у нее и в брата все сложилось и она направилась на кухню. Но до кухни она не дошла.

-Надеюсь, что он наконец-то на ней женится и слезет с нашей шеи, — услышала она голос отца. — Нет, ну надо же, парню столько лет, а он совершенно не желает работать! Да живёт только за счёт женщин. И где же мы совершили ошибку в его воспитании?

-Я не знаю ….., — ответила мать. — Он вроде сказал, что у нее родители при деньгах, а у нее свою квартира, да работа хорошая. Было бы неплохо, если бы она пристроила его куда-нибудь.

Мать помолчала, а потом добавила:

-Я тоже уже хочу, чтобы он определился и женился и съехал от нас насовсем и больше не требовал деньги….

В этот момент Настя все поняла. Это же так просто…..очень просто…..Ее брат выбирал не только тех девушек, которые радовались, что он обратил на них внимание, но и таких, у родителей которых были деньги и кошелек родителей для них был открыт. И каждая последующая девушка была круче предыдущей. А Света видимо перещеголяла всех, потому что у нее ещё и должность была хорошая.

Как же это …… неправильно! Как же это несправедливо! Как же это противно!

Насте сразу стало жаль Свету и она по-настоящему расстроилась.

…………………..

Роман Андрея и Светы набирал обороты. Андрей задаривал ее подарками, дорогими подарками, деньги на которые брал у своих родителей. Родители возмущались и пытались перекрыть этот денежный поток, но раз за разом, Андрей каким-то волшебным образом уговаривал их не делать этого и они вновь и вновь давали ему деньги. Страсти накалялись. Время от времени в их квартире бушевали скандалы и Настя, чтобы не слышать всего этого уходила к подруге.

-Слушай, Насть, а что это твой брат все никак не сделает предложение своей Свете? — спрашивала подруга.

Настя только пожимала плечами.

-Ну откуда я знаю? Может он считает, что рано ещё…..

-Ой, не знаю….. Ой, не знаю …… Я бы на его месте не медлила. А то вдруг она узнает какой он в действительности и не захочет выходить за него. А твои родоки столько денег вложили в это дело. Жуть!

Настя была согласна с подругой.

«А действительно, почему Андрей тянет?» — думала она.

…………………..

Однажды это все же случилось. Андрей сделал Свете предложение и она приняла его. Все были счастливы, особенно родители. Но это ничего не изменило. Потому что свадьбу назначили на весну, а до весны ещё надо было жить и жить. И опять Андрей тянул и тянул деньги из родителей. И опять они ссорились и ругались. Потом свадьбу перенесли на лето, а летом на осень.

-Интересно, женится ли твой брат на этой Свете или нет? — в глубокой задумчивости спрашивала подруга Настю. — Мне кажется, что что-то здесь не чисто. Тебе так не кажется?

Настя пожимала плечами и молчала.

Она устала. Безумно устала от этого подвешенного состояния. Настя понимала, что все на пределе. Даже она, которая в принципе никакого отношения к этой ситуации не имела. Но даже ей хотелось, чтобы этот вопрос был закрыт. Да пусть этот Андрей уже или женится или бросит эту Свету!

………………….

Настя открыла дверь квартиры и снова услышала крики. Но в этот раз она не захотела никуда уходить и возникла на пороге комнаты, где и происходило очередное выяснение отношений.

Как только она появилась там, все крики стихли.

-Настенька, ты уже пришла? — попыталась спокойным тоном спросить мама.

Настя кивнула. Она не смотрела ни на мать, ни на отца. Она буравила взглядом брата.

-Ты уже всех достал! — громко сказала она. — Вместо того, чтобы начать работать и самому покупать все эти подарки своей Светочке, ты вгоняешь родителей в долги!

-Так я отдам….

-Как ты отдашь? Как? Ну поженитесь вы и что, думаешь, что она будет терпеть это твое ничего неделание?! Да она тебя сразу пинком обратно вышвырнет в родителям.

-Она без ума от меня. Много ты понимаешь в женщинах!

-В отличие от тебя понимаю. Я же сама женщина! И вообще, родители, как вы его терпите? Гоните его в шею!

-Дочка….но…, — вступилась мать.

-Никаких «но»! Неужели вы до сих пор не поняли, что он только пользуется вами!

Настя вошла в раж и говорила и говорила и говорила…..

Краем глаза она заметила, что отец встал и куда -то пошел. Вернулся он минут через 5 и в его руках был какой-то конверт.

-Настя! Настя! — кое-как он перекричал ее и заставил обратить на себя внимание.

Настя перевела взгляд на отца.

-Вот. Это тебе. Принес курьер.

Настя на автомате подошла к отцу, взяла из его рук конверт и направилась в свою комнату.

-Спасибо, — сказала она и грозно посмотрела на Андрея. На самом деле она ещё много чего хотела ему сказать, но запал пропал.

……………………..

Настя в растерянности крутила в руках конверт. Он был запечатан и на нем ничего не было написано.

«Интересно, а это точно мне?» — подумала Настя.

Ну конечно, отец сказал, что ей….А вдруг не ей?

Настя вздохнула и вскрыла конверт.

Внутри оказался билет в театр на сегодня. И всего один.

Настя в растерянности покрутила и его в руках.

«Странно….Интересно, от кого это?»

Настя прошлась по комнате туда и обратно. Обычно это ей помогало и приходила какая-то идея. Но в этот раз никаких идей так и не возникло.

«Да кто же может пригласить меня в театр?!»

Настя действительно не могла понять кто же это мог быть.

Она снова прошлась по комнате и так ничего и не придумала.

Тогда ей ничего не осталось, как начать собираться на это представление.

……………………

Настя подошла к театру раньше, чем начался спектакль. Она сделала вид, что кого-то ждёт и стала вглядываться в лица, проходящих мимо людей.

-Это новый спектакль к этом сезоне! — неслось отовсюду.

Они были радостные и беззаботные, но все абсолютно незнакомые.

Настя услышала, как прозвенел первый звонок, потом второй и зашла внутрь театра, сдала свою одежду в гардероб и пошла в зал на свое место. Она села, посмотрела направо, налево, но так ни с одной, ни с другой стороны не увидела знакомых лиц.

«Интересно, кто же мне прислал этот билет. А главное — зачем?» — недоумевала Настя.

А дальше начался спектакль.

Настя краем глаза смотрела на сцену и все чего-то ждала и оглядывалась.

А потом, когда в очередной раз бросила взгляд на актеров, ее лицо вытянулось от удивления. На сцене появилась девушку, очень похожая на Свету. А когда она начала говорить, то Настя точно поняла, что это именно она и есть.

Так пролетел первый акт, потом второй.

Спектакль закончился, люди сперва долго хлопали и вызывали на бис, затем стали потихоньку расходиться.

«Ну и что мне делать?»- подумала Настя.

В зале почти никого не осталось и Настя решила, что ей тоже нужно выбираться отсюда. Она встала и направилась к выходу из зала и тут к ней подошла какая-то женщина:

-Девушка, Оксана Владимировна хотела с вами поговорить. Пойдете, я вас провожу.

Настя кивнула и направилась за женщиной.

……………………

-Настя, привет! — раздался веселый голос

Это действительно была она, вроде как девушка ее брата. Но и не она одновременно. Она совсем не казалась страшненькой, как показалось тогда, в первый раз Насте. Она была красивой.

-Привет, — отозвалась Настя. — Света? Или Оксана?

-На самом деле Оксана, — девушка улыбнулась.

-А как же так? Андрей думает, что у тебя крутая должность в банке и родители при деньгах…..Так что, ничего этого нет?

-Получается, что нет, — снова улыбнулась Оксана.

-А к чему тогда весь этот фарс? — непонимающе спросила Настя.

-Понимаешь, он обидел мою подругу и она попросила меня сыграть вот такую роль. Что я скромная, забитая, страшная, но с деньгами. Большими деньгами. Он клюнул. Бросил свою девушку и переключился на меня. Ну а я его поводила за нос. В общем и все…..

-Мда… в общем и все….., — усмехнулась Настя. Она вспомнила сколько денег потратили ее родители и ей стало плохо. — Так значит свадьбы не будет? Получается, эта твоя подруга просто отмстила ему за то, что он ее бросил?

Новоиспечённая Оксана отрицательно покачала головой:

— Конечно не будет. Я с ним расстанусь на днях. Это будет урок для него. А подругу мою он не только бросил. Он ей жестко понизил самооценку, сказав, что она ему никогда не нравилась и что ему нужны были только ее деньги.

Настю охватил ужас.

«Маму точно хватит удар,» — подумала она.

-Я надеюсь, что твои родители как-то прореагирует на все это и попытаются вставить мозги Андрею.

Настя молчала. Оксана замолчала тоже.

-Кх, кх, — закашлялась Настя. — А я-то тут при чем? — спросила она. — К чему эта вся таинственность? Билет, театр? Зачем ты меня сюда позвала?

-Да просто вот хотела сразу передать тебе деньги, чтобы ты их сразу вернула родителям. Ну после того, как я с Андреем расстанусь. Просто если я отдам их им, то они так и ничего с ним не сделают. Ну максимум пальчиком погрозят.

-Какие деньги? — непонимающе уставилась на Оксану Настя.

-За подарки мои. Я сразу Андрею сказала, что мне нравится и в каком магазине и он покупал только там, а директор того магазина — мой знакомый и у нас с ним были свои договоренности.

Оксана всучила Насте увесистый свёрток.

-Вот перечень того, что он дарил и стоимость. Проверять будешь?

Настя покачала головой:

-Нет….Я тебе верю. А как тебе удалось перевоплотиться в такую неказистую девушку?

Оксана рассмеялась:

-Да легко! Я же актриса!

………………………

Оксана сдержала свое слово и бросила Андрея. Наверное для него это был удар. Но это не точно. Наверняка Настя не знала.

Конечно же он снова пришел к родителям и снова стал просить у них денег. Мама хваталась за сердце, папа кипел.

-Посмотри до чего ты довел мать! — кричал отец. — Уходи! Уходи, слышишь! Снимай квартиру и живи своей жизнью!

Андрей оправдывался, что-то лепетал, что-то обещал, но отец был непреклонен: уходи и все! И даже мать его не защищала и не останавливала.

Андрей вскипел, позвонил кому-то, покидал свою одежду в сумку и действительно ушел. Возможно, он думал, что его будут останавливать, но ни отец, ни мать так ничего ему и не сказали.

А когда Андрей ушел, отец пробормотал:

-Надо сменить замок.

Потом посмотрел на Настю и грозно заявил:

-И не жалей его! И не смей его впускать обратно!

Конечно, чуть позже Настя отдала родителям деньги, которые ей дала Оксана.

Обрадовало их это или нет — она не знала, но была уверена, что на сердце стало легче.

Андрей порывался несколько раз наладить отношения с родителями, но они не шли на контакт. А Настя иногда с ним общалась, но редко, потому что он всегда был недоволен своей жизнью. Она смотрела на него и думала: получилось ли у Оксаны повлиять на него или нет? Понял ли он, что такая его жизнь отвратительна или нет? А главное, изменился ли он под давлением обстоятельств? И вообще, может ли вообще человек измениться или как бы его жизнь не будет бить, он останется таким же, как и был?