Сочная курочка с ряженкой в духовке: семейный деликатес!

Ряженка — кисломолочный продукт с узнаваемым приятным вкусом топленого молока. Напиток превосходен сам по себе, а еще служит отличной основой для приготовления различных блюд: от нежных десертов до пышных оладий.

Рецепт удивительно нежных и сочных куриных бедер, запеченных в ряженке. В качестве основного ингредиента, кроме бедер, подойдут любые части курицы.

Маринад на основе кисломолочного продукта дополнительно смягчает мясо, горчица и чеснок придают пикантности, а лук — аромат.

Ингредиенты:

  • Куриное бедро – 700 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Ряженка – 200 мл
  • Дижонская горчица – 1 ч. л.
  • Паприка – 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Куриные бедра обсушите бумажным полотенцем, разложите на разделочной доске и слегка отбейте скалкой. Подготовленный продукт выложите в смазанную маслом жаропрочную форму. Добавьте нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.

2. К ряженке добавьте горчицу, соль, паприку. Перемешайте. Полученным маринадом залейте курицу и овощи в форме. Оставьте минимум на час.

3. Отправьте курицу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50–60 минут.

Горячие куриные голени в соусе подавайте с любым гарниром: картофелем, кашей, тушеными или свежими овощами. Приятного аппетита!

Читайте также: 

1. Сочная курица на мангале: секретный ингредиент под кожу

2. Холодные супы, которые спасут от жары и голода: 5 рецептов

3. Как лучше нафаршировать рыбу? 5 аппетитных рецептов

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сочная курочка с ряженкой в духовке: семейный деликатес!