Влажный шоколадный пирог от армянской хозяйки в духовке

Для всех любителей сладенького расскажу, как приготовить быстрый шоколадный пирог в духовке. Делается он легко и просто на раз-два-три. Всё смешала и готово!

Быстрый рецепт шоколадного пирога с вкуснейшей шоколадной помадкой. Получается он влажным внутри, а снаружи покрытым легкой хрустящей корочкой. Оторваться невозможно!

Шоколадный пирог в духовке

Ингредиенты для теста:

280 мл молока
2 яйца
250 г муки
300 г сахара
60 г растительного масла
55 г какао
1,5 ч. л. соды
60 г сливочного масла
1,5 ч. л. уксуса
щепотка соли

Ингредиенты для помадки:

4 ст. л. какао
5–6 ст. л. воды
4 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. В глубокую миску просей муку и какао, добавь сахар, яйца и влей молоко.

2. Растопи сливочное масло и также добавь в тесто. Туда же влей растительное масло. Взбей всё миксером до однородности. Затем погаси соду уксусом, добавь щепотку соли и взбивай еще в течение минуты.

3. Влей пирог в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания. Готовь пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовность проверяй деревянной палочкой.

4. Для приготовления помадки в кастрюльку всыпь сахар и какао. Влей воду и добавь сливочное масло. Вари минуты 2, постоянно помешивая. Когда глазурь будет готова, выключи огонь и добавь растительное масло. Хорошенько перемешай.

Еще проще можно приготовить глазурь, если растопить плитку шоколада с небольшим кусочком сливочного масла.

5. Наноси помадку на пирог сразу после приготовления, пока она не успела застыть. Вот и всё, шоколадный пирог готов. Приятного аппетита!

Более подробно с этим рецептом ты можешь ознакомиться в этом видео с чудесного канала армянской хозяюшки «Ани Кухня». Смотри, вдохновляйся и радуй домашних вкусными сладостями!

Совет редакции

Также предлагаю онакомиться с рецептом кофейного брауни. Прелесть такой выпечки в том, что она хранится достаточно долго. Ее удобно брать на работу или же давать детям в школу!

Пеку этот шоколадный пирог в духовке, а параллельно ставлю на плиту чайник. Уже предвкушаю уютное семейное чаепитие за душевными беседами о планах на летний отпуск у моря!

Такой ароматный, воздушный, мягкий и мегашоколадный пирог скрасит даже самый обычный, ничем не примечательный, будний день.