«Салат Обжорка» — его всегда будет мало

«Салат Обжорка» классический — это отличная замена надоевшего «Ольвье». Данное блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и к обеду в будний день.

Так что скорее переходи к прочтению рецепта и беги в магазин за ингредиентами. Удачной готовки, дорогие читатели!

Салат «Обжорка» классический

Ингредиенты:

• 700 г сырой говядины или свинины
• 200 г соленых огурцов
• 300 г консервированного горошка
• 2 зубчика чеснока
• 2–3 средних луковицы
• 2 моркови
• майонез
• растительное масло
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Для начала лук нужно нарезать тонкими полукольцами и пожарить до золотистого цвета.

2. Морковь натираем на крупной терке и добавляем к обжаренному луку. Несколько минут протушиваем до мягкости.

3. Мясо отвариваем и нарезаем тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезаем полосочками.

4. Всё кладем в миску и перемешиваем. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и майонез. Солим и перчим по вкусу.

Чтобы салат получился менее калорийным, его можно заправить сметаной с лимонным соком вместо майонеза. Всем приятного аппетита!

Читайте также:

1. На завтрак, обед или ужин: 5 универсальных блюд для всей семьи

2. Холодные супы, которые спасут от жары и голода: 5 рецептов

3. Вяленое мясо в домашних условиях: готовиться 5 дней!