Во время консервации очень много современных хозяек используют не закаточную машинку со стандартными крышками, а модные в последние годы банки с закручивающимися крышками.
Это надежно, да и сам процесс закатки осуществляется по упрощенной схеме.
Процесс закатки банок винтовыми крышками осуществляется по упрощенной схеме
Однако к плюсам прилагается большой минус – открыть такую крышку бывает слишком сложно
Однако к плюсам прилагается большой минус – открыть такую крышку бывает слишком сложно. В процессе консервации внутри банки появляется вакуум, который и не дает впоследствии без применения серьезной физической силы открыть крышку.
Чтобы открыть такую крышку, некоторые держат банку под горячей водой или пытаются ножом ее поддеть
Естественно, наш народ легких путей не ищет. Немало людей, чтобы впустить воздух в банку и легко открутить крышку винтового типа, берут нож и вставляют его под эту самую крышку, слегка его проворачивая.
В результате таких действий банка может треснуть и поранить руку
Это срабатывает, только делать так небезопасно. Во-первых, нож может сорваться и поранить руку. Во-вторых, банка может лопнуть и опять-таки травмировать открывающего. В-третьих, осколки стекла могут попасть в содержимое банки и тогда продукт будет испорчен.
Процедура вскрытия максимально проста: одной рукой банку необходимо взять за ее дно, а кулаком второй легонько ударить по крышке сверху
Есть более простой, удобный, а главное безопасный способ. Одной рукой банку необходимо взять за ее дно, а кулаком второй легонько ударить по крышке сверху. Таким образом, внутрь заходит воздух и крышка без проблем откручивается.
Читайте также:
Размер может удивить: 15 огромных животных и предметов