Зачем отказываться от хлеба после 50 лет

Хлеб — один из старейших продуктов, который начали готовить люди. Лепешки из муки и воды входили в основной рацион древних цивилизаций. А их аналоги в наше время можно встретить в разных странах мира. Популярность продукта легко объяснить. Зерновые культуры, из которых его делают, содержат в себе много питательных веществ. Почему же отказ от хлеба так важен для людей за 50?

Проблема кроется в современном производстве. Покупая хлеб в магазине, вы рискуете серьезно навредить своему здоровью. Состав выпечки кардинально отличается от того, что был раньше. Стабилизаторы вкуса и разные добавки безвредны в малом количестве. Но при регулярном употреблении их концентрация увеличивается. А это уже повод для беспокойства.

Отказ от хлеба людей среднего возраста и пожилых:

Современное производство хлеба

Практически на всех производствах хлебобулочных изделий используют рафинированную муку. Ее делают из зерна, очищенного от оболочки и верхнего слоя. Именно в этих «отходах» содержатся все полезные вещества. В хлеб же попадает сердцевина из крахмала и глютена.

Раньше готовили закваску из натуральных дрожжей, без посторонних добавок. Теперь же в составе можно найти что угодно. Чтобы ускорить процесс созревания теста, в него добавляют улучшители. Они делают хлеб пышнее и аппетитнее. Но на организме такие химические добавки сказываются не лучшим образом.

Последствия употребления

Термофильные дрожжи в большом количестве способны повлиять на усвоение витаминов группы В. Искусственно созданный продукт вызывает проблемы с пищеварительной системой. Такие дрожжи, попадая в организм, начинают разрушать костную ткань. Это особенно опасно для людей среднего возраста и старше.

Магазинный хлеб содержит много соли. Она, в свою очередь, вредит почкам, что вызывает отеки. В сладкой выпечке присутствует сахар, маргарин и разные жиры. Столь вредный состав ведет к неминуемому набору веса. А там и до диабета рукой подать.

Если вы подумали о переходе на более полезный ржаной хлеб, спешу вас огорчить. Его состав мало чем отличается от пшеничного. А зерновая посыпка вряд ли поможет исправить ситуацию. Большинство макаронных изделий тоже попали в список нежелательных продуктов. Внимательно изучайте их состав перед покупкой.

Как свести вред к минимуму

Конечно же, лучше вовсе отказаться от покупного хлеба. Если же вам это не под силу, тогда постарайтесь ограничить его дневное употребление:

до 30 лет безопасно съедать до 500 г при высокой физической активности или до 350 г — при обычном ритме;
от 30 до 50 лет менее 400 г при трудовой активности, в обратном случае — менее 250 г;
после 50 лет максимальная дневная норма составляет до 200 г.

Отдавайте предпочтение хлебу из цельного зерна. У него обычно непримечательный сероватый цвет, а структура плотная. Он тяжелее и на запах слегка кисловатый. Откажитесь от воздушной выпечки и сдобы.

В супермаркетах продают много разных хлебцов из злаков. Они пресные и не содержат дрожжей. Только не забудьте заглянуть в состав перед покупкой. Также вы можете самостоятельно испечь домашний хлеб.

А восполнить недостающие витамины и микроэлементы помогут каши из цельного зерна. Постоянное употребление разных видов гарниров из круп благоприятно отразится на вашем самочувствии.

Сейчас вам трудно представить утро без вкусного бутерброда или свежей булочки. Но подумайте о том, как этот перекус отразится на вас через несколько лет. Только от вас зависит, будете ли вы страдать от несварения и болей или останетесь полными сил до глубокой старости.

Читайте также:

1. После 40 жизнь может удивить: 17 человек показали это примером

2. 8 фейковых вещей, в которые мы верили из-за рекламы

3. Фотошопер переворачивает всё с ног на голову: 14 новых работ

16 профессионалов, которые точно знают, что работа с людьми — тот еще увлекательный аттракцион

Некоторым нравится работать с людьми, другие же боятся этого как огня. Но даже те, кто успешно справляется с постоянным общением, не всегда могут похвастаться душевным спокойствием. Ведь клиенты бывают разные, и некоторые из них приходят за товарами и услугами со своей корзинкой чудинок.

Работаю в поддержке оператора мобильной связи. Раннее утро, в трубке голос молодой женщины, та говорит шепотом: «Девушка, помогите, пожалуйста. Я сейчас назову номер, а вы мне скажите, как владельца зовут, а то он вот сейчас проснется, а я не знаю, как к нему обратиться». © Подслушано / Ideer
Заказали у нас как-то пиццу. Спрашиваю у девушки, на какой адрес привезти. Та не говорит. Я такой: «Но куда ж ее везти тогда?» Та не унимается: «Не знаю свой адрес». Я вновь повторяю, что без адреса не смогу доставить еду. Девушка психанула и выдала, что она тогда где-нибудь в другом месте закажет. © Tru-***** / Reddit
Подруга работает визажистом. Пришла к ней на макияж местная блогер, попросилась бесплатно, за рекламу на ее странице. Договорились. В процессе работы этой девочке все было не так: цвет не тот, жарко, долго. Под конец и вовсе начала реветь, мол, брови отстой, стирай, рисуй новые. Пришлось срочно переделывать. А вишенкой на торте было то, что подруга вечером зашла к ней на страницу и обнаружила, что та ее грязью поливает. Зато со своим бесплатным макияжем целый день контент снимала. Зареклась с того момента подруга работать по бартеру.

Одна дама у меня на маникюре лезла с неудобными вопросами: «Почему детей нет? Какие отношения с мужем?» Аж не по себе было от такой бестактности. Та пыталась еще много раз ко мне записаться, я отнекивалась. Но потом высказала, что мне тяжело с ней работать. А та в ответ выпалила: «Мне же тоже нелегко, у тебя вечно лицо кислое и недовольное». Пыталась потом у меня узнать, почему мне тяжело. Я ответила, что страдает мое психическое здоровье, та вроде притихла. Надеюсь, не придет в салон разбираться. © ЗЛОЙ МАСТЕР МАНИКЮРА / VK
Работаю в косметическом магазине. Пришла как-то раз клиентка, все копалась, выбирала, помада ей была нужна. Я предложила нанести разные оттенки на губы, посмотреть, как это все будет выглядеть вживую. Накрасились, она просит тон. Тоже разные продукты попробовали. А потом такая, мол, и тушь нужна, давайте пробовать. Короче, полный мейк ей сделали. Клиентка глянула на себя в зеркало, сказала, что ей не очень-то это все нравится. И ушла, ничего не купив. А потом я случайно наткнулась на нее в соцсетях. Увидела в ленте фотки со дня рождения, где она в торжественном платье и макияже, который я ей сделала. До сих пор в шоке, это она так на визажисте решила сэкономить. © Карамель / VK
Работаю провизором. Заходит к нам в аптеку молодой человек весьма интеллигентной внешности, протягивает мобильник и говорит: «Моя мама сейчас вам объяснит, что нужно». Беру трубку, слушаю список препаратов, попутно собираю их в пакет. В конце списка звучит просьба: «И что-нибудь от вшей, пожалуйста». Спрашиваю: «Для ребенка или взрослого, беременной женщины или неважно?» Мне отвечают: «Для мальчика, который к вам пришел». До конца дня я чесалась, как сумасшедшая, как будто вши у меня. © Подслушано / VK

Заказала у нас одна мадам курицу навынос. И поставила упаковку прямо под кондиционер в машине. Она была крайне удивлена, что еда остыла. Позвонила нам и разоралась. Босс решил сделать ей новую порцию бесплатно. Дама возвращается, ей выдают новую упаковку. А та берет, вышвыривает ее из окна и удаляется. © insert-bacon-emoji / Reddit

Делаю ногти на дому. Приходит ко мне клиентка. Начинает жаловаться на парня, мол, подарил в этот раз не 51 розу, а всего 25. Я молчу, мне-то похвастаться нечем, с мужем ругаемся постоянно. Пилю ногти, думаю о том, как накоплю денег, разведусь и уеду. Вдруг в комнату заходит мой муж, а клиентка такая: «А как ты меня нашел, Русик?» А Русик, оказывается, ее парень. Вы бы видели мое лицо! Я давно хотела уйти от мужа, и вот он, прекрасный повод! И знаете, я еще осталась виноватой, неблагодарная жена. © Рабочие истории / VK
Как-то раз у нас в ресторане пожилая дама упала в обморок. Это было что-то серьезное, потому что приехала скорая и начала оказывать ей помощь прямо в коридоре. Из-за этого я минут на 20 припоздал с передачей заказа навынос. Этот человек прекрасно видел, что у нас происходило, а потом, когда ему все-таки удалось забрать еду, он начал говорить, мол, еда еле теплая, а я вообще ему жизнь испортил, потому что забыл положить подливку. В шоке от людей. © the_halfblood_waste / Reddit

На прошлой неделе в зоомагазине увидел объявление на аквариуме с маленькой акулой: «Уважаемые покупатели! Акула живая. Зовут Люся. Ей всего год. Продается! Ест мелкую рыбку, мясо, креветок. Она не пластмассовая и не мраморная, а живая. Руками не трогать и не гладить!». Я от последнего сообщения немного офигел. Подхожу к продавцу, спрашиваю: «Неужели кто-то пытался гладить акулу?». Он так грустно смотрит на меня и говорит: «Вы не представляете, сколько раз. И это были не дети». © Палата № 6 / VK

Клиентка как-то раз попросили обрезать штору. Я спрашиваю, мол, какой размер. Оказалось, что наша штора изначально короче запрашиваемой длины. Так вот, клиентка как с катушек слетела, когда узнала, что я не могу сделать штору длиннее. © LatishaASpray / Reddit
Подруга работала в службе поддержки банка. Занимались в основном вопросами, связанными с кредитными картами. Звонит как-то паренек и такой, мол, не работает кредитка. Подруга проверила и отвечает, что он исчерпал лимит снятий в прошлом месяце. А тот так удивленно: «Так это же было в прошлом месяце. Разве в этом месяце мне не дадут столько же?» © _eviehalboro / Reddit

Записалась клиентка лет 50-ти на наращивание ногтей, приходит в назначенное время с утра и прямо с порога заявляет, мол, денег нет, переведу после обеда. Говорю, что нет, так не пойдет, не работаю в долг. Уже мысленно с ней попрощалась, но та кому-то позвонила, одолжили. Приступили, дама оказалась не привередлива и в общении нормальная. Вот только под конец она заявила: «Ой, я вам чуть меньше переведу, а то на проезд не осталось, остальное после обеда скину». Думаю, ладно, все равно уже закончила. Ничего она мне больше не перевела, конечно. © ЗЛОЙ МАСТЕР МАНИКЮРА / VK

Работаю в магазине нижнего белья. Приходит дама, просит лифчик. Предлагаю несколько вариантов, она идет мерить. И тут началось: «Придите ко мне, посмотрите, как вам?» Я пришла, сказала свое мнение, а потом меня вообще попросили не выходить из-за ширмы. Купила в итоге, просит снять бирку, решила в нем сразу и идти. Распрощались, но ненадолго. Под закрытие залетает она снова и говорит, что хочет вернуть лифчик. Оказалось, она была у подруги, и та сказала, что лифчик ей не к лицу, цвет не ее. Я объясняю, что нижнее белье возврату и обмену не подлежит, тем более без бирки, без брака. Она возмущенно ушла. Но и на этом не закончилось. Пришла сегодня утром, наорала на меня, сказала, что я хамка, и у меня везде связи, раз у нее нигде жалобу не принимают. В общем, неделя началась не с кофе. © Рабочие истории / VK
Работал в администрации университета. Позвонила как-то раз женщина, мол, у ее дочери какие-то проблемы с электронным аккаунтом. Я искал, искал, но так и не нашел ее дочь среди студентов. Все перепробовал: имя, номер студенческого билета, ну нет ее. Дама начинает орать, что я бесполезен. А потом оказалось, что у нее две дочери. И она позвонила не в тот университет. © Princess_Piggie / Reddit
Работаю гинекологом. На днях пришла женщина, принесла снимок УЗИ, который делала я. Говорит, мол, нашла в такси и теперь хочет вернуть счастливой будущей маме. Я говорю: «Нет, так не пойдет, медицинская тайна, я сама передам». И тут она призналась, что нашла снимок в машине мужа и хочет точно знать, изменяет он ей или нет. Так хотелось сказать, что это уже второй ребенок ее мужа от другой женщины, и каждый раз они приходят вместе, но я ничего не сказала, не имею права. © Подслушано / VK

Некоторые клиенты и впрямь чудные. Но немало таких же продавцов или людей, оказывающих услуги. У нас есть подборка с СМС-переписками между теми и другими, в которых крутятся такие сюжеты, что просто закачаешься.