Необычные котлеты в духовке с начинкой

Мои котлеты всегда нахваливали и родственники, и друзья, и коллеги (когда им выпадал случай их попробовать).

Сомнений не было: я довела семейный рецепт до совершенства и могла похвастаться этим любой подружке. Но ведь на праздник хочется чего-то особенного, правда?

Когда муж решил отмечать свой день рождения дома, я начала колдовать над любимым рецептом. Твердо определилась: хочу что-то необычное, аппетитное и с незабываемой подачей. У меня все получилось! Дарю вам рецепт котлет в духовке в формочках! котлеты в формочках

Ингредиенты:

• Говяжий фарш — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Панировочные сухари — 70 г
• Яйцо — 5 шт.
• Подсолнечное масло — 50 мл
• Вода — 70 мл
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Паприка по вкусу
• Молоко — 100 мл
• Помидоры черри — 5 шт.
• Сливочное масло по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте фарш, панировочные сухари, измельченный лук, 1 яйцо, соль, черный перец и паприку.

2. Добавьте растительное масло и воду, снова перемешайте.

3. Скатайте из основы для котлет шарики крупного размера.

4. Смажьте формочки сливочным маслом, выложите в каждую шарик фарша и разомните его по дну и краям, формируя мясную «тарелку».

5. Смешайте оставшиеся яйца с молоком, солью и рубленой зеленью. Натрите сыр на крупной терке.

6. На дно каждой «тарелки» уложите сыр, помидоры черри и залейте яичной смесью.

7. Отправьте блюдо в холодную духовку. Установите температуру 180 °С и выпекайте котлеты 25–30 минут.

Только представьте восторг ваших гостей, когда вы подадите им эти великолепные котлеты с начинкой! Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или картофельным гарниром. Доставайте формочки и спешите попробовать это чудо!

Читайте также: 

1. На завтрак, обед или ужин: 5 универсальных блюд для всей семьи

2. Холодные супы, которые спасут от жары и голода: 5 рецептов

3. Вяленое мясо в домашних условиях: готовиться 5 дней!