Корзинки из фарша с сырной начинкой на закуску

Все друзья знают, что обычными котлетами я их угощать не буду. И вы не стали бы, будь у вас такая альтернатива! Вместо привычных мясных шариков я готовлю корзинки из фарша с крем-сыром. Эта идеальная и красивая закуска собирает комплименты каждый раз.

Для приготовления мясных корзинок можно выбрать любой фарш, который вам по душе. Куриное, индюшачье, говяжье, свиное мясо будут отлично сочетаться с остальными ингредиентами. Блюдо получится нежным и сочным благодаря кремовой начинке. Подавайте к столу теплыми!

Ингредиенты:

  • Свиной фарш – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Хлеб – 70 г
  • Сметана – 200 г
  • Твердый сыр – 150 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук небольшими кубиками и смешайте его с фаршем.

2. Замочите хлеб в молоке, а затем переложите его к фаршу и луку. Хорошенько перемешайте, добавьте соль и перец.

3. Застелите противень пергаментом. Из фарша скатайте шарики, выложите их на противень, приплюсните и сформируйте корзинки.

4. Натрите сыр и отваренные яйца на терке, добавьте их к сметане вместе с нарезанным укропом. Перемешайте.

5. Наполните корзинки начинкой и отправьте их выпекаться на 35–45 минут при температуре 200 °С.

Обращайте внимание на качество фарша для приготовления мясной закуски. Если видите серые или темные пятна, проходите мимо такого продукта — в нём уже начался процесс окисления. Скупайтесь только в проверенных точках, тогда блюда будут получаться вкусными и свежими.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Корзинки из фарша с сырной начинкой на закуску