Домашняя куриная колбаса — семья в восторге!

Домашняя куриная колбаса готовится легко и просто. Дети будут с радостью брать такую колбасу на бутерброды в школу, а родители могут не переживать за их здоровье.

Ведь ингредиенты для блюда понадобятся натуральные и максимально доступные каждому. Так что наперед желаем приятного аппетита нашим хозяюшкам!

Домашняя куриная колбаса

Ингредиенты:

• 500 г куриного мяса
• 2 яичных белка
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 1 ч. л. морской соли
• 1 ч. л. сладкой меленой паприки
• травы, специи и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Очисти мясо курицы от костей и кожи, если у тебя не филейная часть. Затем перекрути его в мясорубке. филе куриное

2. Добавь к фаршу пропущенный через пресс чеснок, сливки, взбитые в блендере яичные белки, травы и специи. И хорошенько перемешай до однородной консистенции.

3. Обработай классическим способом кишки и начини их куриным фаршем. Концы нужно плотно завязать нитями. Также по всей длине колбасы сделай несколько проколов с помощью тонкой иглы.

******

4. Доведи до кипения воду, посоли ее и положи в нее колбасу. Варить нужно до готовности, а затем охладить.

Кстати, также очень вкусно поджарить колбасу на сковороде или запечь в духовке. Можно подавать ее с гарниром, а можно как отдельное блюдо. Уверены, тебе и твоей семье очень понравится наш рецепт!

Читайте также: 

1. Сочная курица на мангале: секретный ингредиент под кожу

2. Холодные супы, которые спасут от жары и голода: 5 рецептов

3. Как лучше нафаршировать рыбу? 5 аппетитных рецептов