20 человек, у которых есть для опозданий причины покруче, чем заурядное «я проспал»

• Понадобился нам новый сотрудник в штат. Нашли человека, скажем, Сашу, с каким-то небольшим опытом, приставили к более опытному коллеге и прочее. Через две недели, получив первую зарплату, говорит, что надо съездить на выходных в соседнюю область, на родину, к другу на свадьбу. Мол, в понедельник как штык. Наступает понедельник — человека нет. Переживаю, звоню — вдруг что случилось. В телефоне: «Я тут маленько задержусь, до сентября, дела срочные». На дворе примерно 15 августа 2015 года. Понятно, что ждать его две недели никто не стал, нашли другого сотрудника. Но прикол не в этом.
  Второго сентября 2016 года у меня звонит телефон, и кто-то уверенным голосом говорит: «Здрасьте, это Саша, готов приступить в работе, можно я завтра выйду?» Прошел год и две недели! Погулял чувак на свадьбе — так погулял. Но к сентябрю вернулся. © SvetikTik1 / Pikabu

• Как-то я разболталась в сети с парнем одним, побеседовали, созвонились. Он: «Я тут в командировке, приеду, позвоню, давай встретимся». Я, мол, ок. Проходит неделя, другая, не звонит — ну, думаю, и ладно, не больно-то хотелось. И спустя 5 ЛЕТ приходит мне СМС: «Я вернулся, как насчет свидания?» Я не понимаю, кто и откуда там вернулся, что это за конь в пальто нарисовался. Вот я обалдела, когда он все-таки смог объяснить, кто он такой и откуда у него мой номер. © Tykovka888 / Pikabu
• Дело было в конце 80-х. Возвращалась с учебы домой быстрым шагом, туалет звал. Уже рядом с домом услышала за собой тяжелые шаги, ускорилась. И шаги тоже. Возле подъезда уже бежала. Когда до двери оставался шаг, сзади мужская рука перехватила ручку подъезда и запыхавшийся голос произнес: «Не переживай, всего минут на 10 опоздали». Вся страна смотрела «Рабыню Изауру»… © Подслушано / Ideer
• Моя жизнь похожа на анекдот. Отец опоздал на выпускной к сестре, потому что перепутал школу. Это не шутка. © Usladno / Twitter
• Как-то выбежала из психиатрической больницы, вижу первую попавшуюся отъезжающую машину, бегу за ней по лужам, под дождем, кричу: «Подождите-е-е! Остановитесь!», размахиваю руками. Потом только дошло, как это, должно быть, выглядело. Ну а что, больница в 40 км от города, а мы с подругой — два интерна-психиатра — опоздали на рабочий автобус. Водитель остановился, поржал, довез. © Подслушано / Ideer

• Опоздала сегодня на работу. А дело было так. Я по звонку будильника встала с кровати, начала собираться. Пошла в ванную, стою чищу зубы. Смотрю, а у нас какие-то занавески странные с рыбками. У нас в жизни не было шторок! Так я и проснулась за 5 минут до выхода. © Подслушано / Ideer
• А я просто такой везучий, что опоздал даже в круглосуточный магазин. © Подслушано / Ideer
• У нас в школе была такая система: опоздавших принимали сразу на входе дежурные ученики с дежурным учителем, где подвергали позорному осмеянию и ругали с соответствующей записью в дневник.
  После одного из таких случаев я в слезах позвонил отцу, и тот сказал, мол, если он сам будет виноват в моем опоздании (а такое частенько случалось), то обязательно зайдет со мной и отмажет.
  И вот этот день настал: мы сидим в машине у школы, а я опоздал уже на 10 минут, потому что машина решила покапризничать. Папа обещал — папа сделал: мы вместе заходим в школьный холл. Далее произошла небольшая сценка.
  Учительница: «Опять опоздал. Готовь дневник, вызовем родителей. Боже мой! Ваня! Иванов!» (Это она моего папу увидела.)
  Папа: «Ирина Викторовна?!»
  Учительница: «Иванов! Столько лет прошло, ничего не меняется!»
  Папа: «Ирина Викторовна…»
  Учительница, мне: «Я так понимаю, что родителей вызывать бессмысленно. Ладно, беги на урок, а мы тут поболтаем».
  Вечером, когда я вернулся домой, папа честно признался, что больше со мной в школу не зайдет ни при каких условиях. © Mit.ya / Pikabu

• Познакомилась с парнем, начали общаться. Пару раз виделись, но в основном созванивались. Ничего серьезного. Как-то звоню ему, а он: «Я за рулем, не могу сейчас разговаривать. Перезвоню, как доеду». Вот только в тот день так и не перезвонил. Ну и я больше не стала. Мы уже ставки делали, позвонит он вообще или нет. Прошло месяца 2, и он таки перезвонил. Уже и забыла про него, спросила только, мол, как доехал. © AndelEVA / Pikabu
• Как-то я на поезд опаздывал. Время отправления поезда — 14:48, а я к этому моменту только на метро подъехал к вокзалу. Мысленно уже успокоился, приготовился к сдаче старого билета, покупке нового, ну и ожиданию другого поезда. Но только открылись двери вагона метро, как с высокого старта побежала одна девчонка. То ли у меня сработал древний инстинкт, то ли еще что-то, но, взвалив на плечо огромную и тяжелую сумищу, я побежал за ней. Благо в то время на входе еще не было рамок досмотра. И вот так, зацепившись взглядом за эту девушку, я добежал до своего поезда. Поезд уже тронулся, но в ближайшем вагоне двери были открыты, девушка запрыгнула в него, следом я закинул свой баул и заполз сам. В какую сторону она ушла, я уже не заметил, вагон был не мой, и я до своего вагона добирался, наверное, час. Сил не осталось, отдыхал в каждом тамбуре. Спасибо этой прекрасной незнакомке, которая помогла мне не опоздать на поезд. © oscilljator / Pikabu

• Я вот тоже на поезд опаздывала.
  Пошла погулять, на метро покаталась, в KFC зашла.
  Потом перелезала через закрытые ворота надземного перехода и прыгала в первый попавшийся вагон.
  А я проводником была. © blink3 / Pikabu

• Познакомилась с парнем по интернету, пригласил в кино. И вот прихожу (как всегда опоздала), и никого нет у кинотеатра. Только девушка с букетом одна, думаю еще, мол, странно, что одна. Позвонила — не отвечает, пошла домой. А потом приходит сообщение: «Я тебя ждал 10 минут, подарил цветы первой встречной и пошел смотреть фильм». © Подслушано / Ideer
• А мою дорогу как-то перешла черная кошка. И естественно, идти пришлось другим, очень долгим путем. © Dafedarray / Reddit
• Я до какого-то катастрофического ужаса боюсь лягушек. Даже видео с ними не могу смотреть.
  И вот как-то летом наша кошка притащила в комнату эту самую лягушку и кинула ее прямо передо мной. Я, как парализованный, просто не мог пошевелиться. Ведь если я уйду, она может ускакать и оказаться где-то в другом месте квартиры, и повсюду будет поджидать опасность. Да я, блин, не мог даже просто встать с дивана!
  6 (6!) часов я провел в ужасе на этом треклятом диване, глядя на эту треклятую лягушку и дергаясь каждый раз, когда она просто делала вздох. И только когда вернулись родители и унесли ее, я смог наконец пойти в туалет.
  И да, за эти 6 часов я пропустил экзамен и собеседование. © Dale Turley / Quora

• Это, конечно, не было катастрофой, но запомнилось. Как-то, еще маленьким, я не смог сходить в боулинг с моим лучшим другом. Он позвонил мне и сказал, что если я буду в условленном месте через 10 минут, то смогу поехать вместе с ним и его папой. О, я был еще как воодушевлен — я никогда раньше не был в боулинге!
  Вот только моя мама была из таких дамочек… Ну знаете, вот это: «Так, у тебя чистые уши? А ну проверь, нам ведь не нужно, чтобы там могла аж картошка вырасти, да? А белье у тебя чистое? А то мало ли что».
  В общем, угадайте, кому устроили самое роскошное умывание в его юной жизни.
  Я: «Но мам, у меня только 10 минут».
  Мама: «Ничего, подождут. Я не могу отправить тебя грязным. Так, чистая одежда тоже нужна».
  Я: «Но ма-а-а-ам!»
  Да, потом я бежал так быстро, как только мог. Вот только было слишком поздно. Сердце у меня упало и разбилось.
  Мама: «Ты как-то быстро вернулся».
  Я: «Они уехали без меня».
  Мама: «Ну ты хотя бы чистый».
  Я: «НУ МА-А-А-АМ!» © Ed Gamble / Quora

• Я сейчас опоздал на самолет, потому что таксист предложил заехать к нему домой поесть вкусного борща. И Я СОГЛАСИЛСЯ. © fliptheweb / Twitter
• Мама рассказала, как в молодости по пути на работу увидела, как голубь поскользнулся за замерзшей луже, и из-за смеха опоздала.
  Когда пришла — не смогла объяснить причину, так как снова залилась смехом, и ее уволили оттуда. © _tomato_hater / Twitter

• Как-то я опоздал на работу из-за своего коллеги, который к тому же был моим соседом по комнате. Вообще со мной живут еще 3 парня, каждый со своим распорядком дня — я всегда ухожу из дома последним.
  Так вот, однажды я уже собрался идти на работу, но заметил, что дверь-то закрыта. Снаружи. У нас там просто есть защелка, кто-то ее задвинул — и все.
  Звоню коллеге, спрашиваю, он ответил, мол, да, это он меня запер. Просто забыл, что я еще внутри, ага. Причем спокойно так говорит это все. А я-то в бешенстве, естественно — мол, приезжай и выпускай меня! А он: «Ой, я не могу, я же работаю». Нормально, да? Я вообще-то тоже там работаю! Потом он предложил мне поорать, чтобы кто-то с улицы услышал меня и открыл эту несчастную защелку. Отлично, блин!
  Но к слову, план-то сработал, и меня высвободили. Правда, мой спаситель ржал минут пять. А про то, как ржали в офисе, я вообще молчу.
  Вот только это еще не все.
  На следующей неделе этот мой коллега сделал то же самое! Я позвонил начальнику и просто так сказал: «Он снова запер меня». Кстати, выпустил меня тот же парень, что и в первый раз. Смеялся он практически до истерики. © Gaurav Soni / Quora
• Опоздала на свадьбу лучшей подруги, будучи свидетельницей, потому что на полпути к ее дому обнаружила, что так закрутилась в утренней суете, что забыла надеть платье и уселась в машину в халате. Причем за рулем был мой парень, который этого не заметил! © Подслушано / Ideer
• Брат ругается с мамой насчет опозданий в школу. Делюсь с вами самым лучшим объяснением, которое я когда-либо слышала: «Я не включаю будильник, потому что мое тело воспринимает его как угрозу и пугается. И я считаю, что лучше спокойно опоздать, чем ходить тревожным весь день». © Wizard_Severus / Twitter

А у вас есть знакомые, которые ну просто всегда и везде опаздывают?

10 нестандартных способов использования крахмала в блюдах

Даже из обычных продуктов опытные хозяйки творят на кухне настоящие чудеса. Ранее мы уже рассказывали вам о применении уксуса, нестандартном использовании соды и лимонного сока. Ведь правда, часто так случается, что знакомые и обыденные вещи открываются для нас совершенно с другой стороны. Это же касается и использования крахмала в кулинарии, о котором мы подробно расскажем в сегодняшней статье. Готовьтесь удивляться — информация будет потрясной!

Как использовать крахмал

Нужно начать с того, что в кулинарии существует как минимум 3 вида популярных крахмалов: картофельный, кукурузный и рисовый. Первый чаще всего используют в приготовлении соусов, котлет и вторых блюд, а вот два остальных лучше подходят для создания мягких десертов и сладостей.

Самым распространенным способом использования крахмала считают приготовление киселя. Блюдо незатейливое, требует минимума ингредиентов и усилий, но именно благодаря крахмалу обрело свое признание. Мягкая консистенция и насыщенный фруктово-ягодный вкус сделали напиток любимчиком всех поколений.

Несколько ложек крахмала принято добавлять в мясную подливу, чтобы отрегулировать ее консистенцию. Точно по тому же принципу его используют в соусах, только разводят порошок маслом, а не водой. Ведь одна из главных функций крахмала — загустение и склеивание.

Если всего 10 % общей массы муки заменить крахмалом, можно получить пышный бисквит и не переживать о неудавшемся торте. Такое изменение в ингредиентах позволит сделать структуру выпечки воздушной, мягкой и рыхлой, а также избежать мучнистого привкуса.

Китайская национальная кухня подарила нам традицию панировать мясо в крахмале со специями. Благодаря ему корочка получается тонкой, хрустящей и при этом сохраняется сочность продукта, что особенно важно при приготовлении куриного филе.

Забыли, что яиц нет, а фарш на котлеты уже готов? Не беда — используйте крахмал: всего 2 ст. л. полноценно заменят одно куриное яйцо. Если и крахмала нет, натрите на терке сырой картофель и подмешайте в мясо.

В блины крахмал добавляют для того, чтобы сделать тесто максимально эластичным. Введение его в состав позволит жарить очень тонкие блинчики — только с мукой добиться такого эффекта вам не удастся. Но будьте осторожны — добавляйте крахмал порциями и тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования комочков.

Больше не отказывайте себе в удовольствии приготовить пирожки с вишней или жидким джемом, ведь вам на помощь спешит крахмал. Добавьте несколько ложек в начинку и увидите, как быстро уйдет лишняя влага. Теперь больше никакого подгоревшего сока на противне!

С помощью крахмала можно приготовить простую восточную сладость — рахат-лукум. Этот десерт знают во всём мире и придумали множество вариаций рецепта. Главное же — правильная пропорция ингредиентов, чтобы получить именно необходимую нежную и мягкую структуру.

Заменить крахмал можно похожими по свойствам добавками — агар-агаром или манкой. Этот трюк не пройдет только с киселем, хотя иногда в качестве альтернативы его варят со льняным семенем или овсяной крупой, которые дают необходимую вязкость.

Не забывайте, что по своей природе крахмал забирает основной вкус блюда. Поэтому стоит увеличить количество сахара или других необходимых специй, чтобы в итоге не получить пресный вкус.

Надеемся, после прочтения крахмал больше никогда не залежится у вас на полке — такие способы обязательно должны быть испытаны! Не забудьте просмотреть нашу статью о применении крахмала в быту, где вы найдете не менее интересные варианты использования. Узнавайте что-то новое вместе с нами и не забывайте сохранять себе актуальные материалы!

Читайте также:

1. Ленивые вареники из творога совсем без муки

2. Гуру кавказской кухни готовят жареную печень: мягкая и сочная

3. Салат Моментальный за 10 минут: его сметают сразу со стола