16 историй о кулинарных провалах, по каждой из которых можно снять настоящий блокбастер

Умение вкусно готовить — такой же талант, как умение петь или рисовать, и обладают им, конечно, не все. Но у большинства из нас нет выбора — каждый день нам нужно жарить, варить и тушить, чтобы мы сами или наша семья не остались голодными. Но иногда кухня превращается в настоящее поле боя, например когда приходится иметь дело со скороваркой или мультиваркой, которые могут вести себя весьма неожиданно.

Мы обратился к историям читателей и своих авторов, чьи кулинарные эксперименты пошли не по плану.

Как-то раз, лет 20 назад, поставила варить язык в достаточно древней скороварке. Ушла в комнату и задремала. Проснулась от взрыва. Забегаю на кухню, а там картина маслом: крышка от скороварки оставила здоровую вмятину на потолке, вокруг вмятины натюрмортом прилипли ошметки морковки, лука и лаврушки. И как апофеоз — язык, точно спикировавший в миску обалдевшей от такого счастья собаки. © Elena Maron / facebook
Привезла c дачи 5-литровую пластиковую бутылку томатного сока. Легла спать, утром ушла на работу. Август, 35 °С. Вечером пришла домой. Было такое чувство, что в моей кухне произошла «Техасская резня бензопилой»: фляга от жары просто взорвалась. © Lysil Duda / facebook
В детстве с подружкой набрали около дома очень много каштанов и решили их пожарить, как в Париже. Вывалили их, как были, в скорлупе на сковородку и сели ждать. Когда сковородка нагрелась, каштаны начали взрываться почище попкорна. Мы еле смогли выползти по полу из кухни, по которой во все стороны разлетались раскаленные тяжелые каштаны. Мне один прилетел в плечо — остался здоровенный синяк. Потом весь вечер собирали со шкафов и изо всех кухонных щелей остывшие каштаны и подметали раскрошившуюся обгорелую скорлупу. © Olga Iskiyaeva / facebook

Про мужа. Лежу в роддоме, дома муж с 2-летней привередливой в еде дочерью, а нас еще оставляют на неделю под присмотром. Я переживала, поэтому 3 раза в день звонила узнать, как они там. Далее со слов мужа:
«Ты говорила, что она рисовую кашу любит. Я ей и сварил… Уже в середине готовки понял, что что-то не то: рис еще сырой вроде, а каша уже на клейстер похожа. Ну, думаю, мало ли, может, рисовая каша так и выглядит, просто я не помню. Решил дать. Она съела. Я спросил:
— Доченька, может, еще?
— Пап, я тебя очень люблю, но можно ты меня не будешь больше ЭТИМ кормить?» © Мария Колоскова / facebook

У нас была скороварка, такая кастрюля с герметично закрывающейся крышкой и предохранительным клапаном, который при кипении внутри жидкости потихонечку стравливал пар, сохраняя внутри повышенное давление. За счет этого процесс варки убыстрялся. И вот однажды я решила сварить гороховый суп. Я не знала о способности гороха образовывать большое количество пены. И вот суп закипел. Клапан поднялся и, извергая из себя сильную струю пены, начал вращаться, поливая всю кухню гороховый пеной. С диким свистом. Я на четвереньках, чтобы не попасть под струю, подползла к плите, выключила газ и уползла. Постепенно свист прекратился. Ремонт делать не пришлось, но отмывала кухню всю ночь. © Наталья Защепина / facebook

Говядина была жестковата, и я оставила ее вариться на ночь в расчете на то, что через пару часов проснусь и выключу. Дверь в кухню закрыла. Лето, окна везде открыты. Просыпаюсь в 6 утра, валяюсь в постели, думаю: «Где-то мусор жгут». Встаю, открываю дверь и попадаю в дымовую завесу: не видать ни зги и страшная вонь. Запах экскрементов потом не выветривался из квартиры пару месяцев, хотя стены и потолок в кухне вымыла с порошком, шторы постирала.
В коридоре висела одежда, я опаздывала, сгоряча схватила, надела ее и поехала на работу. Только в метро заметила, что близстоящие граждане подозрительно косятся на меня: вроде приличная женщина, а воняет как бомж с 20-летним стажем. © Эсмира С. / facebook
Пригласила я как-то в гости подругу, сказала ей, что буду печь «Красный бархат» — торт с коржами рубинового цвета. Решила, что использовать красители, как в рецепте, не олдскульно. У нас же есть свекла! Но вместо того, чтобы придать тортику красный цвет, корнеплод окрасил его в зеленый, и я порадовала подругу выпечкой цвета луговой травы.

Я знаю, что яйца в микроволновке варить нельзя. Но я думала, это правило касается только сырых яиц в скорлупе. Как-то сваренное в кастрюльке яйцо мне показалось с одной стороны сырым. Я его почистила, разрезала пополам и поставила в микроволновку на максимальную мощность. Вывод: так делать тоже нельзя! Когда я открыла дверцу, яйцо взорвалось и разлетелось по кухне во все стороны: на стены, потолок, на окна. Даже на кота чуток попало. © Nataliya Kurovtseva / facebook
Тетя получила новую квартиру и украсила ее накрахмаленным занавесками с вышивкой. Чистота стерильная, все блестит. И тут из Москвы заявляюсь я, вся такая умная. У тети есть проблемы с сантехникой, а починщик Витька берет спиртным (это было во времена антиалкогольной кампании). Проблем нет. Сделаем наливку — учу я тетю. Банку с прошлогодней смородиной сдабриваем дрожжами, надеваем резиновую перчатку и на подоконник ставим бродить. Я отправилась в гости к подружке и по дороге узнала об одной тонкости: перчатку надо было проколоть. Пока добралась до телефона, пока дозвонилась, прошло время. Ответ тети меня убил: я уже белю кухню. Оказалось, она сидела и с умилением смотрела, как надувается печатка. Значит, процесс идет. И вдруг взрыв и смородина по стенам. © Nina Danilova / facebook
А я как-то суп варила. Отварила мясо, долго нарезала морковку звездочками обычным ножом (хотелось красивенько и чтобы ребенку понравилось), 3 вида сладкого перца: желтый, красный и зеленый, чеснок одинаковыми дольками, еще что-то. В общем, из нарезки овощей может было пазлы складывать в тарелке. Садимся за стол, ребенок отбивает дробь ложкой по столу, я начинаю разливать суп по тарелкам, а с половника свисает что-то непонятное, змеевидной формы, грязноватого оттенка. Оказалось, я в суп бросила картофельные очистки, а картошечка благополучно отправилась в мусорное ведро. © Светлана Светлана / facebook

Мы с мужем снимали квартиру. Однажды перед уходом я решила сварить бульон для борща, чтобы вечером по-быстрому доварить. Несколько хороших кусочков говядины с косточкой туда закинула. Поварилось это дело часа полтора-два, я выключила и ушла. Вечером мы с мужем возвращались домой вместе. Я ему говорю, сейчас, мол, борща вкусного поедим. На 1-м этаже, у лифта, пахнуло гарью. В нашем тамбуре было дымно. В общем, вместо «0» я повернула ручку на «6», то бишь на максимум. За несколько часов бульон выкипел полностью, косточки превратились в угольки, кастрюля начала плавиться и брызгать расплавленным металлом на пол. На полу был ковер и линолеум… Еще 2 недели мы проветривали, но, кажется, так и не избавились от запаха. А за линолеум и ковер пришлось, конечно же, платить. Вот так поели борща.

Подарили мне при переезде родители мультиварку, решила ее опробовать и приготовила плов. Помнила, что мультиварка сохраняет тепло, думала, вот приду с работы, а еда теплая, вкусная. Оставила плов в ней, ушла на работу. Вечером пригласила будущего мужа в гости, положила ему плов. Он ест, ест и спрашивает: «А плов должен быть такой слизкий?» Я стала звонить маме, спрашивать, как там в этой мультиварке готовить. Оказалось, что чашу с едой надо было вынуть и в холодильник поставить, как обычную кастрюлю. В общем, выкинули плов, свидание провели на белом друге поочередно. Больше муж не ест плов вообще, а эту историю периодически вспоминает.
Не было меня дома 6 лет. И вот я вернулась. Все такое родное, привычное. Все лежит на своих местах. Сестра, уезжая, оставила внушительный запас продуктов, чтобы мне по магазинам не бегать. А я в любой непонятной ситуации пеку — люблю я это дело. И чтобы закрепить радость от возвращения домой, я замесила тесто для кекса. Через 40 минут божественно запахло. Но немного непривычно. Я решила, что это потому, что в тесте варенье из киви. Вынула форму из духовки, кекс идеально поднялся, красиво зарумянится. Налила себе чаю, отрезала кусочек, включила фильм. И… кекс оказался адски соленым. Оказывается, не все в мире остается неизменным. Так, за 6 лет моего отсутствия в банке, в которой всегда был сахар, стали хранить соль.

А у вас случались подобные истории на вашем кулинарном пути?

15 тещ и свекровей, от которых стоит держаться на почтительном расстоянии

Для матерей мы всегда остаемся детьми, даже если нам уже перевалило за третий десяток и у нас появились собственные карапузы. Но иногда чрезмерная любовь и опека не помогают, а только мешают в жизни молодым. И тогда на свет появляются истории о несносных тещах и свекровях, которые и шагу ступить не дают.

Мы обратились к историям пользователей сети, у которых не сложились отношения с матерями своих вторых половинок. А в бонусе в конце статьи вы найдете нехитрое средство, которое поможет вам отвлечься и на время забыть о непростых отношениях с родственниками.

Познакомилась с классным парнем — такой заботливый, милый, просто чудо, а не мужчина. Как можно было первой жене потерять такого? Однажды он сказал, что на речку поедем с мамой. Подъезжаем к ее дому, и тут он в момент меняется в лице и сухо мне командует: «Назад». Своими сильными руками маленькую меня снимает с переднего сиденья, отодвигает кресло и буквально вкидывает на заднее. В тесноту, к сумкам и удочкам, шезлонгам и зонтикам, без возможности вытянуть ногу. © HelgaMax / Pikabu
Мать моего первого мужа всегда говорила мне, что он мог бы добиться большего, что я просто неподходящая девушка для него. © Linda Wilson / Quora
Перл от моей свекрови: «Во всех делах нужен компромисс. Вы мне уступите и сделайте так, как я хочу, — это и будет компромисс». А еще она предлагала, чтобы я одна жила в квартире, которую мы с мужем снимали, а моего мужа она будет ко мне отпускать, когда захочет. © Ирина ТТ / ADME

Моя свекровь звонила нам домой по субботам очень рано утром. Она хорошо знала, что накануне мы не спим допоздна. Она звонила и спрашивала, что я приготовила ее сыну на завтрак, или говорила что-то вроде: «Его рубашки не выглядят чистыми. Чем ты их стираешь?» В конце концов я попросила мужа сказать матери, чтобы она перестала звонить так рано утром и оставила меня в покое. © Rob Williams / Quora

Свекровь заявила на одном из праздников, что я что-то вроде временного варианта для ее сына. Просто бедненькому не встретилась еще достойная. Живем 10 лет в браке, 2 детей, но я все равно для нее временный вариант. © Soloha38 / Pikabu
Моя свекровь говорила что-нибудь обидное о моих родителях каждый раз, когда я ее видела. Она была властной, говорила мне, что делать, и злилась, когда я отказывалась. Я регулярно напоминала ей, что вышла замуж за ее сына, а не нанялась работать на ее семью. И я буду продолжать вести домашнее хозяйство, воспитывать своих детей и т. п. так, как я этого хочу. © Maggie-Ph / Quora

Она плачет, дуется и закатывает истерики, как 2-летний ребенок. По какой-то странной причине она всегда не любила меня и говорила моему мужу со мной развестись. Стало еще хуже после того, как у меня родился мальчик. Она постоянно ворчала, если я не разрешала ей к нам прийти. © Samantha Young / Quora
Вот что она сказала по телефону своему сыну: «Я вызову полицию, если ты когда-нибудь еще раз приведешь эту девушку в наш дом, она с тобой только ради денег». А совсем недавно заявила, что не придет на нашу свадьбу, потому что считает, что я недостаточно хороша для ее сына.

Выбирали как-то теще подарок на день рождения. Решили с супругой, что это будет термос. Перебрали кучу вариантов, взяли самый хороший по отзывам и достаточно дорогой, немецкий. Для нас, бедных студентов, это было ой как дорого. И навсегда запомнился комментарий тещи: «Купил какую-то дрянь дешевую». © prepod2000 / Pikabu

Свекровь очень тяжело переживает наш брак с ее сыном. Мы только что вернулись домой из поездки, а она устроила истерику, потому что мой муж не пошел сразу к ней домой, чтобы проверить, как у нее дела. А ведь он несколько раз писал ей по дороге домой, чтобы узнать, не нужно ли ей что-нибудь, на что она ему отвечала: «Нет». © WorryFew9371 / Reddit
Построили дом 300 кв. м на 2 семьи: жена, дочка, я и родители жены. Последнее время теща просто достала — свободы действий нет, лезет даже в мужские дела. Чаша терпения переполнилась. © Подслушано / VK
Она ненавидела меня с тех пор, как мы начали встречаться с ее сыном, мы вместе уже 19 лет, из них женаты 15. Она отказалась приехать на нашу свадьбу, хотя мы предложили купить ей билет на самолет. После того как у нас родились близнецы, она велела моему мужу развестись со мной — она будет жить с ним и помогать растить их. Еще свекровь хранит фотографии моего мужа и его бывшей жены, с которой они были женаты менее 2 лет.

Свекрови плевать на мое мнение. Зная о том, что я буду против ее приезда, она выпрашивает разрешение у своего сына и наведывается, когда захочет. Она слишком часто у нас бывает, и сначала меня все устраивало, но теперь она как будто пристрастилась к этому. В последний раз она приезжала около 4 недель назад и оставалась на 3 дня. При этом сказала, что приедет всего на 2 дня, но приехала на день раньше, чтобы подольше погостить. © chrisha20 / Reddit
Я не ругалась со свекровью, просто перестала ее навещать. Она была груба со мной и говорила много гадостей о моих родителях, с которыми виделась всего пару раз. Тогда я сказала мужу, что теперь навещать ее — это только его работа. © Maggie-Ph / Quora
Муж взял на себя все работы на даче. Каждый раз, как только он что-то затевал строить или переделывать, моя мама тут же начинала вокруг ходить с кислой физиономией, вздыхать. Вроде ничего такого не говорит осуждающего, но вскользь постоянно замечания типа: «Ах, ты еще не доделал новую дверь в бане? Жаль, я в это время обычно всегда иду мыться». © Тревожное Пирожное / ADME
Моя теща — человек амбициозный в финансовом плане. Деньги тратит так, будто в спальне стоит печатный станок. Соответственно, на оплату ЖКУ и помощь детям не хватает. Тут выручаем мы с супругой. Причем жена просто берет и отдает всю зарплату теще, а на мою живем. Естественно, не хватает уже на 2 семьи. © Подслушано / VK