16 блюд из нашего детства, по сравнению с которыми меркнут все деликатесы мира

Сегодня нас окружает множество кафе и ресторанов с кухней на любой вкус. Вот только еда теперь не кажется нам такой аппетитной, как в детстве. Тогда не было такого изобилия, и пищу для нас готовили заботливые мамы и бабушки из того, что могли достать. А мы с удовольствием уплетали те лакомства, ведь они были вкуснее всего на свете.

У нас не на шутку разыгрался аппетит, пока мы читали эти ностальгические истории пользователей.

Такой рецепт бутерброда был «голодным» вариантом. Яйцо, лук и рыбные консервы смешать. Все это намазать на ломоть самого дешевого белого хлеба. Прижарить. Сначала сторону с начинкой, потом обратную. Вкусно… © ToSamoeRebro / Pikabu

Выдавали печенье. Когда оно сделано, какой срок годности — тайна, покрытая мраком. Печенье безвкусное, либо отсыревшее, либо каменное. Мама чуть сбрызгивала водой и запекала в духовке до золотистого цвета. Печенье становилось ароматным, вкусным. А если 2 печенюшки скрепить сливочным маслом, то почти пирожное получалось. © psgbel / AdMe

Знаете, что такое студенческий бутерброд? Это когда томатный сок наливали в стакан, размешивали в нем пару ложек сметаны и посыпали солью. Ели с черным хлебом. © Elena Beliaeva / Facebook

Я запекала минтай, обваливая в муке. А можно и не обваливать, просто сбрызните тушку растительным маслом и ставьте в духовку. Для хрустящей корочки рыбку чуть-чуть держала в конце приготовления в режиме «Гриль». Но если у вас нет такого режима, то можно и без него: все равно получится очень вкусно. © fresh.recipes / Pikabu© fresh.recipes / Pikabu

Из «Малютки» готовили какие-то самодельные конфеты с порошком какао. Их еще надо было потом в сухарях или крошке из печенья обвалять. © Руконожка Ай-Ай / AdMe

Никогда не забуду бабушкину клубнику, перетертую с сахаром. Придешь домой с жары, чтобы пообедать или просто перекусить, холодильник открываешь, а там баночки стоят. И вот этот цвет ярко-красный, и вкус чуть с кислинкой, клубничный. И можно ложкой есть и на булочку с маслом намазывать. © Laverel / Pikabu

Помню, когда я был совсем маленьким, бабушка готовила дома лепешки на сковородке. Когда жарили их, на этаже общаги, в которой мы жили, пахло очень классно. Особенно радовал этот запах, когда идешь такой с улицы, грязный весь, локоть ободран, футболка порвана, потому что по гаражам лазил, а тут на тебе — лепешечки. И сразу жить легче становится. © Ivanych.chief / Pikabu© Ivanych.chief / Pikabu

Похлебка. Все ее очень любили и просили добавки. Рецепт такой. В кастрюлю наливается вода, кладется маленький кусочек свинины и долго варится. Потом добавляется несколько картошек, морковка и немножко чеснока, соль, перец горошком, еще варится. Потом все вместе с мясом толчется в пюре. Это было очень вкусно, одно из любимых блюд. © gurmanka / Pikabu

Cухое молоко или сливки. Это же вообще деликатес! Просто так нельзя было есть, чтобы не подавиться: нужно было ложку с сухим молоком окунуть в воду — и в рот. © Екатерина / AdMe

В 1997 году старшая сестра приготовила это блюдо, чтобы поразить им свекровь. А та вошла и воскликнула: «Да это же мухоморы!» Яйцо, помидор и крапинки из майонеза — любимое с детства блюдо.Докторская колбаса — прямо кружком, без хлеба. В магазине папа просил, чтобы кусок отрезали, и я ела по дороге домой. Этот вкус на всю жизнь запомнила. © Ольга Герасимова

Мы бутерброды делали с массой из картошки, почти как для драников. Натираешь сырую картошку, натираешь сосиску, добавляешь мелко порезанный лук, чеснок, яйцо, соль. Выкладываешь на кусок белого хлеба и поджариваешь: сначала начинкой на сковороду, потом переворачиваешь. Съедалось быстрее, чем готовилось! © yuya / Pikabu

В нашем детстве особым шиком считалось взять кусок белого хлеба, намазать его слоем сметаны, посыпать сахаром и отправиться гулять. Во дворе такой бутерброд можно было выменять на заветные фишки с картинками.

В школе у меня был друг из многодетной семьи. Питались они скудно. И вот однажды он зовет меня в гости с горящими глазами. «Приходи, — говорит, — у нас будет суперстол, помочь надо». Прихожу и вижу ящик шпрот и ящик подсолнечного масла. Рецепт простой. На масле обжаривали хлеб ломтями, до корочки, потом натирали его чесноком с двух сторон, клали дольку помидора и сверху 2 шпротины. Ничего вкуснее я очень давно не ел. © makgregor / Pikabu

В поселке, где я жила, в магазине испортился кисель в брикетах. Почему-то он стал очень твердым, сварить не получалось. Продавщица часто выручала маму, давая что-то в долг. Поэтому она попросила маму выручить ее в ответ и купить хоть парочку брикетов. Мама купила, мы с сестрой увидели и стали его грызть. Затея понравилась, прямо с этими брусками мы пошли на улицу гулять. В итоге был скуплен весь кисель в магазине. Долго еще продавщица ставила в тупик поставщиков, прося у них «испорченный» кисель в брикетах. © Надежда Н

Во времена моего детства интернета не было, но были тяга к поварскому искусству и плохой почерк. Нашел свою «кулинарную книгу». Вечером приготовил детям бутерброды по рецепту того времени. Сказали, что вкусно. © Steppp82 / Pikabu

Эти истории произошли с обычными людьми, которые на всю жизнь запомнили простые блюда, приготовленные с особой любовью.

Мы считаем, что нет ничего вкуснее того, что готовили нам родители, поэтому ждем рецептов ваших мам и бабушек в комментариях. А мы позаботимся о том, чтобы о них узнало как можно больше людей.

17 историй о родственниках, для которых понятие «личные границы» — это что-то на иностранном

Семью, как известно, не выбирают, и порой это становится источником серьезных проблем. И даже самое близкое родство — вовсе не гарантия адекватного поведения, особенно со стороны старших родственников. С некоторыми чудачествами смириться не удалось бы даже авторам книг по семейной психологии. Вот и герои нашей подборки не выдержали.

Мы кое-что знаем о личных границах и поэтому всецело разделяем негодование авторов этих историй по поводу бесцеремонности их родных.

Нам с мужем свекровь сделала подарок на свадьбу — простила долг мужу. Он брал деньги, чтобы доделать ремонт в ее квартире. На тот момент они вместе жили. Самый смак в том, что долг он ей уже давно вернул, но мама как бы забыла. Сейчас смешно, а муж тогда ужасно расстроился. © Bellagiornata / Pikabu

После 3 лет супружеской жизни я овдовела и осталась одна с маленьким сыном. Желания с кем-то знакомиться не было совсем. Дом, работа, сын, иногда друзья — и так на протяжении 2 лет. И вот моя сердобольная свекровь решила устроить мою жизнь. Кстати, мы с ней уже не общались совсем, и она обвиняла меня во всех смертных грехах! Она вычитала объявление о знакомстве в журнале, от своего имени написала письмо и приложила мое фото. Я жила тем временем своей жизнью, не подозревая, какое счастье меня ждет. И тут мне пришло письмо на 6 страницах от мужика на 12 лет старше, который вовсю себя расхваливал, рассказывал, сколько у него поросят и соток земли. И утверждал, что для меня в мои 23 года еще не все потеряно. Мужику я объяснила, что замуж не собираюсь, а свекрови устроила скандал и забрала у нее все мои фото. © olga.optimistka / Pikabu

Свекровь сестры поймала нашу маму на улице и стала говорить, мол, может, проблемы какие у вашей дочери «по-женски»? Циститы были в детстве? Должна же быть причина, почему детей нет все еще! (И взгляд такой укоряющий, мол, подсунули нам пустоцветку!) Сестра с мужем в то время не планировали детей, так как жили в одной квартире со свекровью и ее дочерью и, естественно, предохранялись. Как съехали, так и зачали ребенка. Уж не знаю, женское здоровье восстановилось, наверное… © irenion / Pikabu

Свекровь всегда права© Галина Ледкова / YouTube

Мы c будущим мужем жениться хотели только на свои средства. Накопить много не вышло, поэтому решили, что лучше расписаться вдвоем и потратить деньги на путешествие. Но свекровь требовала свадьбу: «Как это без ресторана? Это мой праздник, у меня сын женится», «Вася, не забудь позвать тетю Веру», «А на второй день закажем турбазу». Будущий муж просил согласиться, «чтобы не огорчать маму». Сошлись на том, что на свадьбу она нам подарит ужин в ресторане человек на 15–20 (она уже решила, кого позовет). Сил спорить не было. А перед торжеством свекровь заявила вдруг, что давно не была в отпуске, очень устала и полетит с нами в свадебное путешествие. После этого я не выдержала и послала лесом всю их семейку. © TyzhTouragent / Pikabu

Несмотря на наши объяснения, моя теща долго не могла понять, как пользоваться списком контактов в телефоне, и набирала номера вручную. Номер моей жены на одну цифру отличается от ее номера, поэтому она отправляла сообщение себе, думая, что пишет своей дочери — моей жене.
«Ужин?» — пишет она. И тут же получает сообщение обратно: «Ужин?»«Что?» — спрашивает она. На ее телефон приходит ответ: «Что?»Она решила, что дочь подкалывает ее, и вечером пришла разбираться. Так мы узнали, что наша теща общалась сама с собой эсэмэсками. © thedragon4453 / Reddit

Мы с мужем жили от свекрови отдельно, в соседнем доме, но окна располагались наискосок друг от друга. Она приходила каждое утро и ругалась, что я мужа не проводила на работу. Он вставал тихонько, собирался, брал обед, завтракал и уходил. Я с ребенком спала. В комнате свет не включал, только в прихожей. А надо было встать, включить везде свет, одеть его, накормить, все собрать, поцеловать и т. д. Наблюдала каждое утро. Пока я не устроила ей скандал. © Princessa***esa / Pikabu

Сидим семьей на даче, болтаем о разном. И тут бабушка выдает:
— У меня проблемы с ногами начались.Мама и я напряглись, перебирая в голове возможные болезни. А бабушка продолжает:
— Правую ногу в раковине нормально мою, а левую с трудом поднимаю.
Мысленно поржав, сказали старушке, что в 87 лет это вполне нормальное явление. Что мама в 62 и я в 30 давно моем ноги в ванне. Бабуля нам не поверила. © JxaJxa / Pikabu© Kybo / Pikabu

Я люблю свою свекровь, но она совершенно непрактичная женщина. За нее все делают муж или сын. Однажды мы с ней поехали за покупками на ее машине, я была за рулем. Мы приобрели все, что было нужно, и она спросила, можем ли мы заправить автомобиль. Я сказала: «Да, конечно». В то время я была беременна и поэтому ожидала, что она сделает это сама. А она смотрела на меня несколько секунд, а потом спросила, могу ли я заправить машину. Оказалось, она ни разу этого не делала, хотя уже 15 лет за рулем. © Daniela Arvesuk / Quora

Моя мама заставляла меня вместе с ней ходить вокруг нашего дома 7 раз, чтобы растянуть и очистить энергетическое поле, а если начинались возражения, заставляла идти в ванну и обливала холодной водой, чтобы вытравить из меня потусторонних личностей, которые заставляют меня так себя вести. © Nataliysandr / Pikabu

Мы пригласили зятя с моей сестрой на вечеринку в моем доме. Муж сестры и раньше демонстрировал странное поведение, но это стало последней каплей. Моя жена, великолепный кондитер, несколько недель готовила сладости, а в день мероприятия разложила их на подносы по всей кухне, столовой и гостиной. В какой-то момент она отвела меня в сторону и сказала: «Странно, но печенье исчезает сразу, как я его кладу на стол». Она ушла, и тут я увидел, как зять набивает им свои карманы, а то, что не помещается, припрятывает в книжном шкафу. Там уже было изрядное количество. После этого я ему сказал, чтобы он забрал то, что у него в карманах, и уходил из нашего дома. Больше он не возвращался. © Gerry Jurrens / Quora© Bonsaiboo / Reddit

Свекровь подарила всем своим невесткам по браслету с бриллиантом, включая меня. Я подумала, что он очень красив, хотя редко ношу что-то, кроме бижутерии, поскольку часто теряю вещи. Но при ней старалась всегда надевать его. И вот спустя несколько лет она подошла ко мне и предложила продать браслет ей. Я была шокирована и спросила зачем. Оказалось, одна из невесток потеряла свой браслет и была расстроена, так что она решила пожертвовать ей мой браслет вместо утраченного. © Anne Riley / Quora

В детстве, когда родители уходили на работу, мы с сестрой оставались вдвоем. Мне было лет 8, ей — 12. Мама всегда говорила, что, пока мы не уберем дома, гулять нас не пустит. К слову, это было время, когда популярным был сериал «Зачарованные». Все, кто смотрел его, должны помнить, как кого-то из сестер захватывали духи. Моя сестра постоянно притворялась, что в нее вселился какой-то дух, а освободить ее я могла, только если наведу порядок в доме. Плакала, боялась и убирала. © Подслушано / VK

Свекровь попросила меня заехать к моей золовке, забрать оттуда ее пылесос и привезти к ней домой. Ее дочь живет на расстоянии 160 км от моего дома, а моя свекровь — в противоположной стороне и в более 800 км от меня. Когда я отказалась проехать больше 1 900 км, чтобы привезти ей пылесос, она была оскорблена до глубины души и не разговаривала со мной после этого 2 месяца. © Mickie McCord / Quora

Родители мужа приезжали на неделю, чтобы позаботиться о наших детях, пока мы были за границей. У нас была хорошо оборудованная гостевая комната для них. Вернувшись из поездки, я спустилась в прачечную в подвале, чтобы бросить вещи в стирку. На ступеньках что-то валялось. Это был прекрасный коврик с длинным ворсом из комнаты для гостей, который родственники привели в негодность и выбросили. А когда я пришла в их комнату, я увидела, что они полностью переставили там всю мебель, даже телевизор поставили у окна, откуда ребенок мог его легко включить, и поменяли светильник на кухне. До сих пор не могу их понять: как можно без спроса что-то менять в чужом доме? © Tricia Chitwood / Quora

Первая дичь произошла сразу после свадьбы. Новоиспеченная мама заявила, что детей нам заводить рано, и посоветовала мне поставить спираль, так как от таблеток портится характер, а от презервативов мужчины не получают удовольствия. А потом понеслось как снежный ком: свекровь влезала в нашу жизнь, проводила инспекцию нашего шкафа и холодильника, забирала гладить рубашки мужа и все вещи, даже трусы, приобретала сыночке на свой вкус. Меня начала бесить слабохарактерность моей «каменной стены», и мы решили отдохнуть на море. Свекровь слезно упросила нас заглянуть к ним по дороге и предложила перекусить, чтобы не останавливаться в забегаловках. После порции советов родители мужа принесли для него 1 чашку кофе, 1 тарелку омлета и 1 кусок пирога, а мне предложили помыть за ним посуду. Апогеем ситуации стало то, что муж сел за стол и, грустно посматривая на меня, съел завтрак. Вскоре по моей инициативе мы развелись. © PushkaPampushka / Pikabu© photopoems / Shutterstock

У моей подруги свекровь пальто и шубу увела. Пришли холода, она в шкаф, а там фигушки, а не пальто с шубой. Из приходящих — только свекровь. Та даже отпираться не стала: да, взяла. Ты жирная после родов стала, тебе ни к чему. Даже успела рукава под свой рост обрезать. Свекровь от дома отлучили, но сделанного не исправить. © Lily75 / Pikabu

Мы когда ипотеку брать собирались, свекровь с интересным предложением выступила. А давай-ка ты, Оля, в суррогатные матери пойдешь? За это, говорят, как раз квартиру дают. И не придется во-о-о-о-от такенные проценты платить!
«Мамо, — спрашиваю, — а доня ваша уже скольких родила?»
Мамо любила нам поплакаться про тяжкое житье золовки в контексте «дайте денег, сволочи, она племянников вам родила». © Ole4kaG / Pikabu

Эти истории произошли с обычными людьми, которые просто захотели пожаловаться на своих родственников. Мы считаем, что замалчивать такие случаи не стоит, поэтому будем благодарны, если вы поделитесь своим опытом взаимодействия с чудаковатыми родными в комментариях. И вместе у нас получатся новые крутые статьи.